Camba Bavaria Oak Aged Weizenbock - Johanniskreuz
这款Oak Aged Weizenbock使用了浅色小麦、深色小麦和大麦麦芽酿造,使用了Johanniskreuz橡木桶进行陈化,酒体呈纯净的琥珀色。
Schorschbräu Schorschweizen 13% Weizenbock
这款Schorschweizen 13% Weizenbock世界上最烈的小麦啤酒之一,但是要小心,一瓶之后可能你可能会变成小麦侏儒。
Labieratorium Weizenbock
这款Weizenbock是同类啤酒中的特殊代表,通过结合珍珠(Perle)、西姆科(Simcoe)和泰南格(Tettnanger)三种不同品种的啤酒花,以及上部发酵的工艺,产生了迷人的芒果味。入口感中拥有均衡的麦芽味,以及浓郁的水果味和微妙的苦味。
Riedenburger Dolden Bock Weizendoppelbock
这款Dolden Bock是一款小麦双倍博克,使用了精选的啤酒花进行干投,产生了小麦、丁香、香蕉和李子味。
Rittmayer Weizen Bock
终结无聊,接受香气爆炸吧! 这款Dunkler Weizen doppelbock使用了泰南格(Tettnanger)啤酒花,遵循了1516年“巴伐利亚啤酒纯净法”酿造。拥有丁香、香菜、八角茴香、牛奶巧克力、焦糖和咖啡的味道,酒体丰满,气味浓郁。不仅仅能搭配甜点饮用。注意:即使是小口啜饮也会带来强烈的香气。适合搭配浓郁的汤、辛辣的小吃、野味或亚洲菜肴享用,也可以作为开胃酒饮用。适饮温度为9-10摄氏度。
Hopferei Hertrich Veto Weisser Hai Weizenbock
这款Weisser Hai是一款干投酒花小麦博克,其中啤酒花起着重要的作用,因此拥有着微妙的苦味。杯中橙金色的浑浊酒体就好像海面上的夕阳闪闪发光,成熟香蕉的气味和轻微的树脂香气刺激着鼻腔,激起了人们对第一口的兴趣。在口感上,香蕉和酸浆果的多汁味道萦绕在舌头上。但不要被这种短暂的和谐所欺骗,白鲨随着收口感中的啤酒花香气迅猛而来,味道会使人联想起蓝莓和黑醋栗。 千万要记住,如果白鲨太多的话,他们会把你撕成碎片。 使用了慕尼黑麦芽(Münchner)、皮尔森麦芽(Pilsner)和焦糖麦芽(Caramelmalz),以及哈勒图彗星(Hallertauer Comet)和哈勒图 米特符赫(Hallertauer Mittelfrüh)啤酒花酿造。适合搭配丰盛的烤肉或野味饮用。建议冷藏后使用小麦啤酒杯,有意识地享受新鲜的啤酒花香气。曾获得2018年Meininger国际精酿啤酒大赛 金奖
Autenrieder Weizen Bock
我们历史悠久的Schloßbrauerei Autenried啤酒厂酿造了四种不同的特产麦芽酒,以及浓郁的啤酒麦汁。在开放的橡木桶中进行发酵,散发出由于陈酿而产生果味的芳香,易于饮用。
Landgang Salonsozialist Weizenbock - 2017
我们这款Salonsozialist Weizenbock拥有500年的历史,完全传承了传统工艺和口感。我们将这款极不寻常的啤酒献给广大的女士们以及启发我们的Bavaria(巴伐利亚州)与France(法国)的僧侣们。这款啤酒具有清新水果的香气与丰富细腻的泡沫,使口感极其顺滑。酒液呈橙色,浓郁的水果香气给人留下深刻的印象,浓烈的入口感非常令人惊讶,略带甜味,同时也有略微酸味。香气会随着时间的推移愈加浓郁,会让人联想到葡萄酒的味道。投入了东部肯特戈尔丁(East Kent Golding)和布莱姆雷穿越(Bramling Cross)两种酒花进行酿造,建议使用郁金香杯饮用,适合搭配海鲜意大利调味饭或蘑菇意大利调味饭饮用。
Bitburger Craftwerk Horny Ariana German-Style Bock
来自Hallertau的啤酒花新品种Ariana将我们浓郁的琥珀色小麦博克与葡萄柚,天竺葵和薰衣草的无穷香气糅合在一起。但只在短时间供应12000瓶。这款啤酒可以和丰盛的食物一起食用,例如烤肉,火腿或奶酪拼盘以及硬质奶酪和山地奶酪。
Schneider Weisse Tap X Meine Porter Weisse
在伦敦的酿造家会议期间,Georg VI. Schneider 和他的朋友 Alistar 产生了一个独特的想法——将英式波特和巴伐利亚小麦啤酒的风格统一起来。随着想法变成现实,施耐德最新的 TAP X Meine Porter Weisse 诞生了! TAP X Meine Porter Weisse 是一款融合了两种重量级啤酒风格的新作品。酿造新 TAPX 2014 时,George Schneider 从一些英国酿酒师那里获得了灵感:“如果你了解波特啤酒的历史和发展,熟悉它的香气,并将其与经典的小麦啤酒相比,你会很快就意识到,这两种风格可以联合起来,创造更强大的表现力。”施耐德的酿酒师 Hans-Peter Drexler 说,“这两种啤酒在历史上紧密联系,但味道却截然不同。将这两种风格融合是大胆但合适的。” TAPX Meine Porter Weisse 在玻璃杯中闪烁着乌木色,泡沫细腻丰富。巧克力、咖啡、烘烤味饱满,苦味细腻干净。复杂的香气证明着两种啤酒风格的成功融合。Georg Schneider 给出了新 TAP X 食物搭配的建议:“个人来说,我很喜欢 TAPX Mein Porter Weisse 与大量香肠或熏制培根搭配——这会让我回忆起在伦敦准备酿造这款啤酒时的美好时光。”