Mikkeller Wood Will Fall Down Berliner Weisse
我们的品牌是由一群数学和物理老师建立的,带着他们对酿造的好奇与冲动,来创造出相较于其他啤酒略胜一筹的产品。在经历了10多年的疯狂配方开发之后,Mikkeller现在推出了一系列的全年风格啤酒,让更多饥渴的啤酒饮用者能够进入我们具有高品质啤酒的激情世界。Wood Will Fall Down是其中的一款百香果风味柏林酸小麦。
To Øl LikeWeisse Berliner Weisse
这款柏林小麦干投了Citra(希特拉)与来自新西兰的Motueka(莫图伊卡)酒花。很多人都会问:“柏林小麦,怎么能干投酒花呢?” 那好吧,那这样的话,我们就把这款酒叫做:像柏林酸小麦一样吧。这是一款口感具有温和的酸,整体酸味并不尖锐,有明显的柠檬、热带水果的香味。我们酿造这款酒,是希望它能作为您春夏天阳光下的清新伴侣。 就像柏林酸小麦一样? 就像你能喝一一一整天的啤酒一样? 就像西楚和莫图伊卡酒花一样? 就像这个蠢名字一样? 我们只能说——像小麦一样!
To Øl Mr. Pink
一款4.5%度、有着如同天鹅绒般酒体、清脆的柏林小麦,加入极具热带气息的荔枝与番石榴酿制,由小麦与热带风味的啤酒花:“马赛克”与“Nelson Sauvin”来平衡口味。微微的收敛的收口的酸、果味、非常清新。
Mikkeller Drink'in Berlin
最早诞生于德国柏林地区的酸味小麦啤酒,小麦使用量占到了重谷物的50%左右。在艾尔酵母的基础上,还使用了乳酸菌进行发酵,使啤酒产生酸味和果香。虽然味道很特别,但酒精度非常低,被拿破仑称的军队称为“北方的香槟”,香气具有明显的柠檬和青柠味,有发面面团的味道,酸味明显,略带涩味,果香浓郁,回味尖酸,酒体干。
Mikkeller Hallo Ich Bin Berliner Weisse - Raspberry (Can)
这是一款酒精度只有3.7%的柏林酸小麦,在发酵过程中除了使用常规的小麦酵母以外额外添加了乳酸菌,同时该系列的酒款还加入了不同的水果,这款加入的就是覆盆子,因而带有酸酸的味道以及覆盆子的清爽的果香。
To Øl Good Adweisse
有的时候,你非常渴望Good Advice (Adweisse)好的建议,来帮你做出正确的判断,走出困境。希望这款酒可以给你足够的灵感。 这是一款柏林小麦,品尝时体现:酸麦芽的轮廓,和足够明显的Equinox捷克酒花风味,使得它展现出明亮的、柠檬的香味。
To Øl Ginger Weisse
有时候,点心是至关重要的 – 因此他们尽全力来酿造这款柏林小麦,加入了多汁的新鲜生姜酿造。加入生姜后的柏林小麦,是非常清新的,
Mikkeller Hop On Drink'in Berlin
最早诞生于德国柏林地区的酸味小麦啤酒,小麦含量在50%左右,在艾尔酵母的基础上,还使用了乳酸菌进行发酵,使啤酒产生酸味和果香,虽然味道很特别,但酒精度非常低,被拿破仑称的军队称为“北方的香槟”,香气具有明显的柠檬和青柠味,有发面面团的味道,酸味明显,略带涩味,果香浓郁,回味尖酸,酒体干。这款在柏酸小麦基础上干投了酒花。
Mikkeller Hallo Ich Bin Berliner Weisse
这是一款酒精度只有3.7%的柏林酸小麦,是整个你好我是柏林小麦系列的基础酒款,在发酵过程中除了使用常规的小麦酵母以外额外添加了乳酸菌,因而带有清爽的乳酸的味道。
Mikkeller Hallo Ich Bin Berliner Weisse - Raspberry
这是一款酒精度只有3.7%的柏林酸小麦,在发酵过程中除了使用常规的小麦酵母以外额外添加了乳酸菌,同时该系列的酒款还加入了不同的水果,这款加入的就是覆盆子,因而带有酸酸的味道以及覆盆子的清爽的果香。