Panda Brew Outlaw Witbier
特点:在比利时小麦啤酒基础上做的中国特色改良,用陈皮替代了橘皮 故事:大多数啤酒都用大麦麦芽酿造,若使用了一定比例的小麦麦芽,就成了小麦啤酒。比利时小麦风格啤酒就是在小麦啤酒的基础上,加入了芫荽籽和橘皮,带来了丁香和柑橘味道。我们在此基础上做了一点中国特色化改良,用了中国特有的陈皮替代了原有的橘皮。你可以在这款酒里,品尝到芫荽籽带来的复杂草本辛香味道;以及陈皮带来的深沉柑橘味道。是一款适合畅饮的啤酒。
Harvest Mosaic IPA (Can)
浓郁的柑橘味,番石榴的香味,微弱的酸带着一份甜,仿佛在喝一杯五彩缤纷的果汁。 隐约而来的芒果味,被浑浊的酒体所带去的愉悦。 让人想要抓住,却又只是一瞬间。
Harvest TengYun Witbier (Can)
悠远清晰的苦橙味,隐约跳跃的香蕉味,芫荽特有的辛香,像伯爵红茶的一角,浑厚的酵母并没有让酒体不干净,反而把这些各不相干的味道融合得十分恰当。 不过滤小麦啤,其云雾弥漫,虚无缥缈,花香四溢。
Master Gao Mad Ting Imperial IPA
比利时双料的酒体,加上美国西楚啤酒花的芳香,浑然一体后展示出一种红葡萄酒的珠圆碧滑的“大麦红葡萄酒”。猛丁以西楚啤酒花的发明人,国际著名华人科学家丁泸平博士而命名。
Maha Nine Unregulated Sour NE IPA (Can)
煮沸锅酸化(Kettle Sour)的工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里,柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔,似酸橙,似柠檬。风味的丰富程度,绝对超乎你想象。
No.18 No to Criticism Session IPA
一款畅饮型IPA,不那么苦却保留了美式IPA的酒花香味,再搭配英国国宝级Marris otter麦芽,易饮而不寡淡。添加了大量的马赛克酒花,给酒体带来了柑橘,葡萄柚,菠萝,松木等复杂香味。
Dream Brewing Old Driver IPA
我们在煮沸的不同阶段和干投时加入了卡斯卡特,西楚,西姆克,奇努克以及新西兰的尼尔森苏文酒花,带来了酒花的香气,而三种结晶麦芽的添加不仅带来漂亮的金黄色,还使得甘甜和苦味平衡得恰到好处,是一款刷新认知,让你欲罢不能的啤酒! 点名要喝这一款的,一定是懂喝的老司机。 获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式IPA组 银奖
Lizao #1 Hoppy Weizen
狸造品牌的第一款酒,创造性的结合了德式小麦的酒体和美式IPA的香气。 使用西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、尼尔森(Nelson Sauvin)三种酒花进行干投,用柑橘、百香果、白葡萄等热带水果香气替代了德式小麦原有的香蕉和丁香味道,同时将苦度控制在较低的水平,香气过后又可以尝到德式慕尼黑小麦的风味。泡沫丰富持久,酒体饱满,适饮性极佳,既可单独饮用也非常适合配餐。
Drunken Amoy PiaoKe IPA
和拜仁州一样,厦门岛也是一个不能缺了啤酒的情调小镇,一群对生活态度特讲究的啤酒发烧友,痴迷着自己来酿啤酒,而且很较真,为了麦芽、啤酒花、精酿手艺,住进欧洲,在德国人、比利时人、英国人手上样样甄选上乘。 这伙人憎恶化学,决心要把这份有着良心味道的啤酒事业搞大,用物美价廉的亲民情怀,走进街巷厝边,让厦门醉在自己手上,还要醉得舒心、放心。于是有了醉厦门。 不做多,钻研精致。一款印度淡色艾尔风味的精酿(piaoke IPA)在这里被玩到极致,听着英国人往印度殖民地运送啤酒的故事,喝着它,你那味蕾一定会悄悄的变心。另一款…拉格风味的精酿(Rager),悉心的窖藏,恰到那个纯熟的点,来上一杯,穿梭于德国小镇的小酒吧那感觉,喝下去就能浮现。每一个爱酒的场子,都理应享用到这杯匠心的味道。
Wusu Red
国产淡拉格中比较优秀的产品,一瓶有620mL的量,酒精度在4度以上,比一般工厂啤酒高,所以号称夺命大乌苏。对于喝了精酿的人来说,根本没压力。酒可以感觉到麦芽的香味,用水比较好,酒喝起来微甜,没有过多的二氧化碳,适合夏天吃羊肉串时来上两瓶。