Dream Brewing/Trueman Blue Eagle Smokey Sour Ale(Can)
德式烟熏酸艾尔(Lichtenhainer),是一种历史悠久的传统德国啤酒风格,起源于图林根的Lichtenhain镇,在拉格崛起前颇为兴盛,在二战后逐渐消失。梦想酿造此次与楚门合酿,意在重现这一传统风格,并根据中国人的口味做了调试。瓦蓝蓝的天上烤老楞蓝色烟熏酸艾尔——名字取自乌兰图雅的《站在草原望北京》,歌词里原本是飞“老楞”,也就是东北话中的老鹰,这个酒里有烤肉味,所以我们叫“烤老楞”。加入了藻蓝蛋白,因此酒体呈湖蓝色,可以放心饮用。
Bravo Mirror Moon Kölsch (Can)
用经典德国科隆地区酵母发酵,发酵带来雪梨般的水果香气与贵族(Noble)酒花的香气交织,浅黄色的酒体伴随着麦芽清香风味。高发酵度带米的后味干净、新鲜。
Bubble Lab Mandarin Kölsch (Can)
在尝试了多种水果风格后,我们发现柑橘最能与科隆啤酒完美地结合。相比科隆啤酒,无论是香气还是风味上都更加丰富,但是依旧干净清爽,柑橘味恰到好处,非常适合聊天聚餐畅饮。
Nine States Litchi Kölsch (Can)
这款酒加入了大量荔枝和科隆啤酒一起混合发酵。闻起来既有科隆啤酒饱满的麦香味,又有荔枝的清甜气息。畅饮一大口,麦香味儿溢满口腔时,荔枝的酸甜瞬间炸裂开来,久久不散。像在喝啤酒的时候,吃着一颗新鲜的荔枝,快乐的就像拥有了上古神兽朏朏,能忘却世间所有的忧愁。
Naale Black Duke Beer (Can)
这款深色的啤酒入口的感觉浑厚,气味上既有焦麦芽味又有淡淡的巧克力味。
Dream Brewing Discovery #10 Oktoberfest
探索啤酒10号,十月啤酒,如同众多的十月啤酒一样。我们经过了长时间的冷储后展现除了柔顺的特性,并且焦糖麦芽恰到好处的用量,使得酒体中展现出新鲜饱满的饼干、面包和吐司风味。无论如何,这样的啤酒都值得你用来大口畅饮
Ruinsbrew 296 Kellerbier
废墟精酿创立于2014年,废墟之名取自余秋雨的散文《废墟》。
Wumu Cucumber Kölsch
采购于小南门早市,多步添加酿造中已力求达到满意的清香风味,喝一口立刻体验到新鲜清爽的夏日感。
Bubble Lab Brewery Märzen (Can)
Märzen是气泡实验室的第九款实验配方,选择了德国的一个小众风格来尝试酿造,起源于慕尼黑,起初是在三月酿造,然后一直保存在凉爽的酒窖中,所以得名三月啤酒。它是一款富有麦芽香味的琥珀拉格,带有些许草和树叶的气息,酒液深邃诱人,呈现红铜色,散发着特有的烘焙面包香气,麦芽产生的甜味贯穿于这款酒,初饮柔和香甜,小呷一口而又复杂多变,不失细腻,举杯满饮,啤酒花所带来的微微苦感,恰到好处,使上扬的甜感转变为干爽内敛的收口,令人们想再来一杯,5.2%的酒精度,给饮者轻微的热感,又不会丧失理智是一款非常不错的Table beer!Easybeer! Easy drink!
Bairenbahe Black Beer (1L)
本品采用了上层发酵法酿制,未经过滤,口感醇香,泡沫饱满,酒体浑浊、浓稠适口。