Dream Brewing 100 million pale ale
在传统美式淡色艾尔的基础上结合国人的饮用习惯加以改良,颜色宛如橙汁一样诱人,在酿造的不同阶段加入了努格特,西姆科,西楚和世纪酒花,赋予了啤酒浓烈的热带水果香气和花香,以及一丝桂花蜜的香味,后味中还带着淡淡的麦香。 当喝下第一口时, 你甚至会怀疑自己是不是真的在喝一杯啤酒,但回味带来的一丝麦芽的香气又提醒你这真的是一杯啤酒。无论你是嗜酒如命的老司机,还是蜻蜓点水的小清新,这杯小目标淡色艾尔一定是你最理想的选择。希望这杯小目标淡色艾尔可以伴随着你,一路实现小目标,到达最终的远方。 获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式淡色艾尔组 铜奖
Jing A Worker's Pale Ale
为致敬北京工人而酿造的醇香美式淡色啤酒。入口袭来葡萄柚、松香的味觉冲击,淡色麦芽混合特种麦芽的醇厚味与适中的酒花苦味融合,整体清爽不厚重的口感与味道,让北京工人在交班休息的几分钟里倍感提神,缓解一天工作的疲乏。
Hop Fan Cheers Blonde Ale (Can)
本品是以麦芽香味为基础的美式精酿入门酒,清晰的水果香味和花香与麦芽醇香相得益彰,有着极佳的平衡度,酒体金黄,清爽不霸道,适合各类佐餐或社交畅饮。
NBeer Niubi Wheat Beer (Can)
牛璧小麦,2018澳大利亚国际精酿大赛金奖,当届唯一大陆地区金奖得主。牛啤堂畅销多年的明星产品,经典的美式小麦风格。苦而泛香,肥而不腻,是IPA与小麦的完美融合。
Mr. Li Pale Ale (5L)
光头精酿淡色艾尔大红桶的酿造配方,是将传统淡色艾尔的配方进行改良升级,颜色看上去似橙汁般诱人,但认真感受它的气味,你就会被它华丽霸道的香气所折服。每个人的感受虽不同,但都能不同程度上感受到花香,柑橘香,蜂蜜香,甚至各种热带水果的香气。细细品味它,入口顺滑,收口干净而又回味无穷,口中还留有丝丝麦芽和酒花的余香。大口畅饮,又给人以清爽易饮的畅快感。对于喝惯了重口味的老酒鬼来说,这是一种返璞归真的调剂;而对于初次接触精酿的人群来说,这肯定是一次愉快的入门体验。
Fengduo Craft Pale Ale (Can)
这是一款非常出色的国产精酿啤酒,质量超出预想!非常适合畅饮。典型且浓郁的美式酒花香气,与典型的美式淡艾相比,甜度略高,麦香的多维度及丰富性被简化,更加突出了后期酒花及干投效果,更像一款低苦度低简化版IPA,可见酿酒师为适应地域性口味而做的努力与尝试。
Boxing Cat Contender Extra American Pale Ale
这款酒在酿造过程中投入了马赛克啤酒花(Mosaic),这款在来自中国的精酿啤酒是我们与啤酒花供应商朋友在2012年于北京酿造而成。这款啤酒的苦度很低但香气不错,因为在发酵快结束时投入了更多的马赛克啤酒花,而充足的酒花给它带来了花卉和热带水果的味道,如菠萝和百香果。
Laotao Pale Ale
“青葱”是“岁月三部曲”的第一部。风格是一款淡色爱尔,麦汁原浓14.5P,酒精度5.5%VOL,苦味值28IBU。 20 岁的年纪是青涩的,但也是茁壮的,正如这款酒所呈现的一样。开瓶后酒花香气内敛,象征着青涩,倒入杯中后有大量从杯底涌现的气泡,表达着青春的活力。入口顺滑,口感变化丰富体现着少年的不断成长,余味的回苦则是成长的代价。就像王尔德说的那样,青春是惟一值得拥有的东西。
Hop Fan Farewell.01 American Strong Ale (Can)
“不复回”系列产品,为或不凡在精酿道路上迸发的小创新小创作。希望在常规几款代表产品的以外,时不时带给大家不一样的新鲜体验。也正如名字那样,它们是非常供类产品,往往只限量酿一次,就“不复回”啦,欢迎您趁时品尝。 “甲子”为不复回系列首款,是一直都想酿的一款美式烈性艾尔,味道浓烈丰富,酒花与麦芽风味各自突出又互相衬托。我们将苦度调低,将焦糖甜腻感调低,保留了不腻口的香甜,极大地保持了高适饮度,当然大家最喜欢的花果香还是贯穿始终的。
Mountstone Sabro DDH American Wheat Ale (Can)
“酒花”的读音近似“酒發”。这款“發” 双倍干投美式小麦啤酒清爽易饮,芳香四溢,也许喝了就会发财吧。我们使用了萨布罗(Sabro)新世界啤酒花进行双倍干投,将小麦啤酒的酿造方式进行创新改良,凸显了美式啤酒花的味道,降低了酵母风味的同时兼具小麦啤酒的清爽口感。