Collective Arts Sour Harvest Saison (Can)
我们的Sour Harvest Saison是真正独特的风格与风味的融合,这款啤酒以一款经典赛松为起点,利用传统的赛松酵母来提供辛香和泥土气息。随后我们为麦芽汁接种乳酸菌,历时24小时,为啤酒带来清爽的酸味。接着我们为其添加当地生长和烘焙的南瓜和传统南瓜派香料。最终的产品是纯粹的魔法:甜酸而辛香,清爽而独特。
Le Trou du Diable Le Sang d'Encre Stout Irlandais
浓烈的黑色,类似摩卡的泡沫留下丰富的花边痕迹在杯子上。浓郁的巧克力咖啡和酒花的特征的香气相互缠绕。口感顺滑而圆润,苦味被甜蜜的果干的味道平衡的恰到好处,不过腻,不苦涩。
Flying Monkeys Confederation Amber Ale (Can)
琥珀艾尔是一种定义比较模糊的风格,大多数人认为它是平衡的代表。功夫不负有心人,飞猴耐心的酿造带来了明亮的酒花香味,包裹着轻微的烘烤、焦糖麦芽味。“联邦琥珀艾尔”是飞猴创建酒厂时的基石,可以作为带你进入精酿啤酒革命世界的领路酒。
Russell Brewmaster Series White Rabbit Hoppy Hefeweizen
让白兔来照亮你的夏天吧!这款小麦啤使用有着核果和葡萄风味的西楚酒花酿制,再加入带着香蕉和丁香风味的酵母,相互撞击出一种浓厚的热带风味。让白兔带着你去金色麦田感受浓浓的酒花芬芳吧!
Collective Arts Good Monster New England Double IPA (Can)
这款Good Monster New England Double IPA是一只野兽,但不是以“潜伏在阴影中”的邪恶方式,而是凭借“味道爆炸美味”的啤酒花方式!使用了每升24克马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)和阿马里洛(Amarillo)四种啤酒花进行两次干投,产生了热带芒果、百香果、多汁桃子、橙子、柠檬和葡萄柚的风味!
Bench Citra Grove Dry Hopped Sour Ale
Citra Grove是一款颜色鲜明又轻微浑浊的酸啤酒,它是如此的干爽和质朴,我们使用了自己的酵母菌株和乳酸菌进行发酵,并且干投了西楚啤酒花(Citra)。 伴随着柑橘、菠萝以及甜瓜的味道,Citra Grove明显的酸味衬托出了一些泥土的气息。 这款酒搭配辛辣的食物表现非凡。
Dunham / Kissmeyer Leo's Early Breakfast IPA
这是一款邓纳姆与凯斯迈亚合作酿造的一款酒,作为一款IPA,使用了尼尔森酒花进行酿造。除此之外原料中还添加了格雷伯爵茶和番石榴酱,这些都使得这款酒的风味更加复杂与平衡。
Dieu du Ciel Route des épices Flavored Beer
Route des épices(法语,意为“香料之路”)是一款用黑胡椒和绿胡椒酿制的黑麦啤酒。入口后,显露出新鲜谷物的味道和麦芽带来的巧克力、焦糖和水果味。咽下去以后,胡椒的味道和香气被充分展现出来,在舌头上留下了一种令人愉快的辣、麻的感觉。
Dieu du Ciel Ultra Mosaika Pale Ale
这款Ultra Mosaika Pale Ale展现了马赛克(Mosaic)啤酒花的香气复杂性,产生了菠萝、柑橘、桃子和芒果等热带香气,混合了柑橘和松树的味道。干爽的口感和适度的苦味使这款啤酒的易饮度非常高。
Dieu du Ciel Baron Von Mhaziac New Wave IPA
这款Baron Von Mhaziac New Wave IPA为2019年的蒙特利尔Comiccon带来了一股风味浪潮!它的酒体朦胧但不太浑浊,柑橘的味道有力地支持了水果香气和热带风味,并且伴随着精致的苦味和干爽的收口感,会让您欲罢不能。