Unibroue Maudite Belgian Dubbel
1992年11月,这款被诅咒折第一次开卖,它是一款有着红木色的优质啤酒,具有独特且复杂的风味。由于酒精度够高,这款酒应当在较冷的温度下被引用,但不应当太凉。它可以被当作一款很好的开胃酒和晚餐后的饮品,也很好搭配意面,红肉,炖菜以及辛辣的菜肴。
Mill Street Minimus Dubbel
这是一种经典的深棕色比利时修道院啤酒,由多种麦芽和传统比利时糖制成。它有一个发酸的糖浆,以便给它一个轻微的酸度来抵消麦芽和糖的甜味,它有一个陈年啤酒花,这种啤酒花是这种啤酒的传统风味(它使用了2006年度德国有机泰南格(Tettnangers)啤酒)。Minimus还将法国橡木的注入螺旋,使其具有橡木般的柔软度,这也是这些啤酒的典型特征。它未经过滤的。这个名字来源于拉丁语“minima maxima sunt”。
Backcountry / Against The Grain Mash Brothers Double IPA (Can)
来自于Backcountry Brewing和Against The Grain合酿的双倍IPA,如果你觉得美国的谷物啤酒很好,那我想可能是你没有喝过加拿大的啤酒,我们跟那些人比起来要做得更好,绝不会让你失望。
Dageraad Sri Lanka Abbey Dubbel
在这种不同文化的混合搭配中,我们将斯里兰卡的热带风味与传统的比利时修道院风格啤酒结合了起来,由Kithul树的汁液做成的糖浆有着浓郁香甜的味道,它和罗望子果的酸味十分搭调,再结合比利时酵母和捷克啤酒花的果味,这款啤酒将成为甜点和南亚美食的最佳伴侣。
Dageraad 6° Abbey Dubbel
6°是一款我们非常喜欢的樱桃味啤酒,他是8°的小老弟。与他哥哥一样,这是一款味道浓郁的深色啤酒,在经过了短暂的煮沸之后它有了奇妙的酸味,并且得到了爽快的口感,随后我们用一种西佛兰德斯的特殊酵母进行发酵,给啤酒带来了独特的李子香味,最后我们投入了400磅奥尔德戈洛夫种植的Montmorency樱桃。
Dageraad Brune Abbey Double
Dageraad Brune将Franciscan修道士曾经在这款大陆种植的Mission Figs与欧洲的修道院酵母结合在了一起,酿造出这款经典的双料啤酒。 Dageraad Brune是在瓶中进行二次发酵的啤酒,所以倒酒的时候一定要小心,因为酵母就在瓶子中。