Boelens Boelens Waaslander
这是一款回味较长的金色艾尔,是为了纪念1513年以来马克西米每周一次的集市而专门酿造的。Munchun酵母加上比利时Waas品种小麦发酵而来,饱含丰富焦糖的味道,甚至还可以品味到少许lambic 啤酒的奶香味,最后以甘甜的回味结束。
De Leite MA MERE Speciale
这款来自比利时的啤酒富含丰富的麦芽成分,苦味与啤酒花独特的香气柔和交织,混合着一丝淡淡的柠檬香气。
Struise Kloeke Blonde
鸵鸟克洛克啤酒是一款杰出的、未经过滤和巴氏杀菌的金色啤酒。它拥有极其圆滑的口感和柔和的酒花香。这款金色啤酒在最后会有一种美好新鲜的干爽柔和的余韵。非常棒,非常标准的一款比利时金啤。
Brasserie {C} Curtius - la bière liégeoise Belgian Pale Ale
Curtius是一种由众多优质原料酿造的金色啤酒,具有清淡的口感和清新的味道。混合了不同品种的大麦和小麦麦芽,保证了它怡人的轻质酒体,而添加的芳香啤酒花提供了微妙的苦味,以及花香和水果风味。它独特且渐进的味道源于几个月内的多步发酵操作。Curtius在瓶子中的内容值得得到质量和声望的认可。这也是为什么我们选择使用375ml的软木塞玻璃瓶,就像是香槟酒瓶一样。当然,Curtius也适合放在桶中。为了能更好地享用Curtius的全部风味,最好把瓶子垂直放置于屋子里,并处于合适的温度下,避免日晒。当品尝的时候,一旦冷却完成,要解开并取出软木塞,把啤酒倒入Curtius啤酒的酒杯中。避免将瓶底的酵母渣一起倒出,尽管它曾为啤酒发酵时提供过复杂的特性。理想的饮用温度为6~8摄氏度。
Malheur 6
这款啤酒以魔鬼马赫命名,或者也可以称它为“突然死亡”。“马赫”在法语中的寓意为“不幸”,意味着这是该酒厂另外一款邪恶而淘气的作品。啤酒本身的味道却没有在开玩笑的您可以放心品尝,“马赫”只是该具有复兴主义精神的酒厂的灵感来源。
Duvel Single Fermented Belgian Pale Ale
这款 督威 单一发酵 比利时淡色艾尔 是督威经典款的生啤变种版本,酒精度由8.5%变成了6.8%。单一发酵是指这款啤酒只经历了一次发酵过程,这使它具有温和的酒花风味以及香气,和微妙的水果味。
Petrus Speciale
帕图斯特别珍藏版是一款琥珀色的、入口后有明显杀口感的艾尔,由古老的配方和特殊的麦芽酿造而成,有着轻微的酒花香味。
De Ranke Franc Belge Spéciale Ambrée
这款Franc Belge Spéciale Ambrée拥有您所期望的比利时特制风格啤酒的特性:柔和的麦芽饼干味。这要归功与我们使用的淡色型麦芽,包括皮尔森麦芽、淡色艾尔麦芽和慕尼黑麦芽,酒精度非常适中。而使用的法格(Fuggles)新鲜整粒啤酒花则产生了微妙的苦味,形成了极高的易饮度。我们未经过滤和消毒。
De Ranke Père Noël Belgian Pale Ale
Père Noël是一款圣诞啤酒,虽然它和你印象中的其他圣诞啤酒有着很大的不同之处。大多数圣诞啤酒都富含甜味,但这款酒有着7%的酒精度以及琥珀色的酒液,并且它的苦味不可忽视。我们在加入甘草之后这种复杂的感觉就呈现出来了,而基础原料方面我们选择了淡色麦芽、慕尼黑麦芽和焦糖麦芽,以及金牌酿酒者(Brewers Gold)和哈勒图(Hallertau)啤酒花。
De Koninck APA
特可宁系列啤酒,产自督威摩盖特集团旗下的安特卫普的特可宁酿酒厂酿造。是一款深度发酵啤酒。用萨兹啤酒花和100%纯度的麦芽酿制,不添加其它谷物或酿制糖。