Kasteelbier Cuvée du Chateau
这款卡斯特窖藏(Kasteelbier Cuvée du Chateau)在地窖中陈酿10年,散发出了沉淀的香气,风味也随着时间的累积而愈发浓郁,适合慢慢地仔细品尝。
Straffe Hendrik Heritage 2014
伴月传承是一种特殊的四料,因为从秋天开始要经过一年的橡木桶陈放。这是一款限量版啤酒。它的味道和香味是非常复杂的,并通过一年的陈放将桶的单宁味细腻的共混和进的特殊麦芽啤酒中。桶的葡萄酒味和木材淡淡的味道与四料完美集合的。甘草和深色的水果如葡萄干、李子、无花果也可以发现。 随着时间增长,还会有些波尔多味道。
Alvinne Land van Mortagne
这款酒拥有美丽的红宝石色,酒体稍带混浊,类似葡萄酒的香气里面带有淡淡的甜味,入口也是满满的甜味,很好的把高酒精度给隐藏了起来。
St-Feuillien Quad
这款St-Feuillien Quad遵循传统酿造,在瓶中进行二次发酵,具有超高的发酵度,酒体呈棕褐色。
Petrus Cherry Chocolate Nitro Belgian Quadrupel
Petrus Nitro Cherry&Chocolate是我们与四料的完美混合,使用6种不同类型的烤麦芽和美味的樱桃。氮气对四料有很高的附加值,使它具有更丰富的酒体和乳脂,使它非常适合饮用。为唯一的氮气比利时四料干杯!
Alvinne Cuvee de Mortagne ~ Pedro Ximenez (PX)
于知名西班牙雪梨酒桶中陈酿一整年。通过自然发酵使得酒精度提高到16%。无论从香气和味道上都有浓郁的雪利酒和红色水果的风味、以及果干、焦糖风味。绝佳甜品酒。
Chimay Bleue Abbey Quadrupel
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升,四种瓶装,都是瓶中二次发酵的,所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
Van Honsebrouck Kasteel Barista Chocolate Quad (Can)
这支其实就是Kasteel Winter,只不过改名推出新包装。这是一款比利时修道院四料,他们通常都是高酒精浓度、重口味的啤酒,不过特别的是其在酿制过程中添加了比利时巧克力和咖啡。不过不要小看他美味的外表下可是包覆了高达11%的酒精,一不小心就会醉!所以说比利时啤酒真的很邪恶,动不动就破10%,却完全喝不出来。
BOM Triporteur Full Moon 12 Belgian Quadrupel
这款经典的“12”啤酒犹如恶魔般的烈性,正如地狱般的啤酒僧人在寻求天使庇护所。这款酒满月比利时四料由BOM酿酒厂酿制而成,烤橡木的细腻味道融合到啤酒里。 采用顶部发酵的方法,在瓶子里成熟。
Bavik Petrus Nitro Quad
这款Petrus Nitro Quad使用了5种麦芽和一种去皮烘烤大麦酿造,并且使用了氮气来替代二氧化碳以获得更好的口感。氮气具有更圆滑的口感和更好的味道。为这款唯一的氮气比利时四料啤酒欢呼!