Dainton Cherrywood Smoked Rye Baltic Porter (Can)
这款Cherrywood Smoked Rye Baltic Porter非常与众不同,使用了樱桃木烟熏的黑麦酿造,复杂的味道像巧克力雪茄,浸在口中并被巨龙般的火焰点燃。曾获得2019年澳大利亚国际啤酒大奖赛的银奖、2018年IBA精酿啤酒大奖赛的金奖,以及2017年IBA精酿啤酒大奖赛的澳大利亚冠军、波特/世涛组别的冠军和金奖。
Deeds Dark Deeds: Conductor's Special Reserve Porter (Can)
这款Conductor's Special Reserve Porter是专门给往年的铁路列车长酿造的。全套制服,背心和领带,金色皮带扣,头顶凯皮帽,并配有金色手表和链条,以确保一切按计划进行。但是,你不知道这家伙在收票或下车后,会弯腰蹲在火车尽头的红色货车上,挂上帽子,然后喝些威士忌或或啤酒,以及巧克力、雪茄和甜甜咖啡在旅途中都是如此。这款啤酒使用了巧克力和烟熏麦芽酿造,然后加入了咖啡、乳糖和香草,会让你想找到一个属于自己的空间蜷缩,坐下来观察人世间的往事云烟。
Rocky Ridge Rock-A-Bye Baby Baltic Porter (Can)
我们与Burger Baby酒吧和Margaret River酒厂合作,酿造了这款Rock-A-Bye Baby Baltic Porter,没人会抱怨一款波罗的海波特在冬天伊始开始供应。 波罗的海波特这一风格偶尔会受到澳大利亚酿酒厂的青睐,但或许较长的贮藏时间(这款酒是42天)意味着它不具备快速发酵啤酒酵母的特征。无论波罗的海波特相对稀缺的原因是什么,在这款酒中你都会看到深褐色的酒体,带有坚果焦糖和略微烤焦的麦芽香气和味道,以及一种饱满的烘烤苦味,使麦芽风味中带有明显的甜味。 更加饱满的麦芽酒体带有明显的奶油口感,并且与巧克力和冷萃咖啡味混合,而接近8%的酒精含量会让人感到明显的温暖感。