Category 12 Archival Barrel Aged Wild Double IPA
从我们精心策划的木桶项目中脱颖而出,这款酒花啤酒在法国橡木桶中经历了6个月的成熟,期间当然有布雷特酵母的帮助,所以它有着复杂的水果香味,这是科学赋予它的生命。 马赛克啤酒花(Mosaic)让这种感觉更加暴炸,你无法抵御这种双重冲击的诱惑,同时这款啤酒可以在你的储藏室中存放任何时间,只要你想。
Category 12 Wild IPA (Can)
我们的Wild IPA是用了一种叫做Sacc的野生酵母发酵而成的,这种酵母散发出一种诱人的热带水果香味,略带酸味,这一点和啤酒花相辅相成。 毫无疑问这是一款IPA,浓郁的果香和柑橘味是它的特点,除此之外还有些辛辣的感觉。
Jing A Fist Lite IPA
这款清爽的啤酒源自京A最受欢迎的飞拳IPA,低酒精度的酒体散发出醇香的热带柑橘般的酒花味道。橘子,桃子,番石榴和芒果的香气也萦绕在你的口腔中。划酒拳时一饮而尽,就是这么豪爽!
Powell / Four Winds American Farmhouse IPA (Can)
这是一款比较混合风格的啤酒,我们与Four Winds一起合作,将传统的比利时农舍艾尔与新世界东海岸IPA结合在了一起,带来了这款农舍IPA。
Hudson Valley Animal Balloon Sour IPA (Can)
这款酸IPA由生小麦、燕麦酿造,酿造过程中添加乳糖、西番莲果、柠檬香油和香草豆,以及西姆科(Simcoe)酒花。
Hudson Valley Seance Sour Black Double IPA (Can)
这款酸黑色双倍IPA使用小麦和燕麦片酿造。酿造过程中添加乳糖、橙子、橘子泥、黑巧克力、香草豆、粉红海盐和橘皮,以及西楚(Citra)和埃尔多拉多(El Dorado)酒花。
Hudson Valley Ceremony Sour IPA (Can)
这款由小麦、燕麦片酿造的酸IPA。酿造过程中添加乳糖、绿茶、甜瓜、香蕉和酸橙泥,使用凯斯米(Cashmere)和西楚(Citra)酒花。
To Øl Sur Double Dry Hop Mosaic Sour IPA (Can)
我们的第一版Sur Mosaic是为了向酸性啤酒的亮度和马赛克啤酒花的美妙圆润音符致敬。这一次,我们加入了一堆美味的绿色美女,来展示一个强大的马赛克到底能有多强大。我们在Sur Mosaic的基础上双倍干投马赛克(Mosaic)酒花,将水果和芳香啤酒花带到前段和中段。其结果是浓郁多汁的酸味,充满热带气息和细致平衡的酸味。
To Øl Sur Double Dry Hop Mosaic Sour IPA
我们的第一版Sur Mosaic是为了向酸性啤酒的亮度和马赛克啤酒花的美妙圆润音符致敬。这一次,我们加入了一堆美味的绿色美女,来展示一个强大的马赛克到底能有多强大。我们在Sur Mosaic的基础上双倍干投马赛克(Mosaic)酒花,将水果和芳香啤酒花带到前段和中段。其结果是浓郁多汁的酸味,充满热带气息和细致平衡的酸味。
Hawkshead / Modern Times Mojito Farmhouse IPA
4年的绿色灵感来自绿色,MOJITO是HAWKSHEAD和加州圣地亚哥MODERN TIMES之间的合作。这是一个令人耳目一新的酸,罐中酸化的IPA。用新世界芳香的啤酒花卡斯卡特(Cascade)和莫图伊卡(Motueka)进行干投。然后在新鲜薄荷、酸橙和来自Appleton朗姆酒庄园的,橡木朗姆酒桶方块片上进一步发酵。柠檬和酸橙的香味,增加薄荷和新鲜酸橙的味道,混合着非常微妙的橡木朗姆酒的味道,这款酸IPA会让你奔向最近的海滩躺椅或吊床。坐下来享受我们的经典鸡尾酒Mojito。