Black Market Rye IPA
2010年,这款IPA在美国啤酒节((GABF)上获得黑麦啤酒分类的金奖,是广大酒友在各种场合的最佳伴侣。它是一款平衡度非常好的IPA,融入的黑麦平衡了苦度。黄金琥珀色的啤酒体现出美国啤酒在酿造上的创意和胆量,在原有的啤酒花和酿造基础上将20%的谷物替换成黑麦酿造,让人惊讶的是这个配方平衡了美式IPA的苦涩,让你的味觉瞬间得到满足。
Purity Longhorn IPA (Can)
这款啤酒酒体呈浅黄色,复杂的香气有松脂,桃子,柚子和热带水果的芬芳,收口是明显苦味也让人欲罢不能。酒厂把这款美式淡色艾尔做到了平衡适饮,这正是此种风格想要表达给饮用者的感受。
Adnams Jack Brand Crystal Rye IPA (Can)
酿造时加入了产自美国南部的Columbus, Centennial, Cascade, Amarillo和Citra五种酒花,为了平衡这个馥郁的柑橘和松脂风味,在谷物选择上又加入了黑麦。整体味道平衡舒爽,有着美式酒花带来的柑橘和松脂风味,还有黑麦赋予的微微辛香和浓郁的谷物风味,两厢结合后给人一种完美的品饮体验。酒厂建议大家可以搭配一些辛辣的墨西哥或加勒比风味料理,辣味和浓郁的加勒比风格和清爽的柑橘风味有着互补的作用,可以让人胃口大开。
Adnams Jack Brand Crystal Rye IPA
酿造时加入了产自美国南部的Columbus, Centennial, Cascade, Amarillo和Citra五种酒花,为了平衡这个馥郁的柑橘和松脂风味,在谷物选择上又加入了黑麦。整体味道平衡舒爽,有着美式酒花带来的柑橘和松脂风味,还有黑麦赋予的微微辛香和浓郁的谷物风味,两厢结合后给人一种完美的品饮体验。酒厂建议大家可以搭配一些辛辣的墨西哥或加勒比风味料理,辣味和浓郁的加勒比风格和清爽的柑橘风味有着互补的作用,可以让人胃口大开。
Black Market Rye IPA (Can)
2010年,这款IPA在美国啤酒节((GABF)上获得黑麦啤酒分类的金奖,是广大酒友在各种场合的最佳伴侣。它是一款平衡度非常好的IPA,融入的黑麦平衡了苦度。黄金琥珀色的啤酒体现出美国啤酒在酿造上的创意和胆量,在原有的啤酒花和酿造基础上将20%的谷物替换成黑麦酿造,让人惊讶的是这个配方平衡了美式IPA的苦涩,让你的味觉瞬间得到满足。
De Molen Blood Orange IPA
这一款血橙IPA是One-Off,仅仅酿造一次。加入了160公斤之多的血橙,在酿造过程中产生了大量的鲜红色,把酿酒屋染得“血色满天”。后期又干投了“Citra(西楚)”、“Cascade (卡斯卡特)”、“Mosaic(马赛克)”酒花。非常明显的橙香,从香气到入口的口感都占据了很多大比例,同时也可以感受到焦糖、麦芽、以及柠檬的味道,收口微苦。
3 Floyds Rye'd Da Lightning
圣弗洛伊德与鲁莽的记录唱片行(Reckless Records)合作酿造的一种特殊的黑麦IPA啤酒。用了美国两棱大麦和黑麦酿造,酒体适中的酒有一点甜的焦糖饼干体味,色泽深金色。一种特殊的混合酒花给这个黑麦啤酒橘子和血橙香味。
Founders Red's Rye IPA
酒液深红,酒头褐色。四种比利时麦芽赋予丰厚的甜蜜。干投酒花带来的苦味和香气与麦子完美平衡。黑麦的使用强化了辛辣干脆的收尾。
De Molen Honey Rye IPA
一款非常甜美的黑麦IPA,采用皮尔森、焦糖大麦芽混合黑麦,酒花采用了奇努克、premiant和saaz,加上质量上乘的蜂蜜,让人爱不释口。
BrewDog Albino Squid Assassin
这款酿酒狗的红色的黑麦IPA,带有浓浓的烤焦糖和太妃糖味,多种酒花给了这款酒丰富的层次感。