Cervejaria NUMB3RS 00 Sporadic Release - PUMPKIN
南瓜艾尔并不是近代发明的,根据配方中发现的最古老记录,这种传统的啤酒早在1771年9月至11月期间在美国首次酿造。由于当时缺乏麦芽,人们使用南瓜来提供发酵所需的糖份。直到开始进口和种植大麦之后,南瓜才逐渐变成了附加原料。我们首款不定时供应的啤酒00 Sporadic Release - PUMPKIN拥有浓郁的麦芽味、迷人的苦味和香味。
Olimp Charon Pumpkin Ale
这是一款由Olimp酿造的南瓜艾尔。酿造过程中添加了南瓜子和菊苣根,完全没有香料,使用比利时酵母发酵。
D9 Latte Pumpkin BSBC Pumpkin Ale
唯一能使这款Latte Pumpkin BSBC Pumpkin Ale像我们的另一款Brown Sugar Brown Cow一样出色的方法,就是添加南瓜香料。产生的浓郁香料味非常令人着迷。
D9 Head Of The Horsemen Imperial Pumpkin Spiced Ale (Can)
这款Head Of The Horsemen Imperial Pumpkin Spiced Ale拥有惊人的巨大麦芽酒体,添加了大量的南瓜和香料酿造,产生了浓郁的南瓜派和香料味道。
Martin House Cuvee Pumpkin Latte Pumpkin Ale (Can)
我们决定使用南瓜和咖啡,在这款Cuvee Pumpkin Latte Pumpkin Ale中进行一个啤酒游戏,将这种日益流行的风味组合严丝合缝地移植到这款啤酒中。我们在糖化过程中添加了300磅南瓜,然后在煮沸时加入了牛奶糖和南瓜香料,发酵过程中则添加了香草和Cuvee Fazenda Pantano巴西咖啡,在灌装之前将整个发酵罐转变成了冷萃咖啡罐。最终酿造了这款适合于任何时间和地点的美味南瓜艾尔。 带上你的丈夫、妻子、男朋友、女朋友、伙伴、敌人、老板、员工或任何喜欢阳光的人,在Trinity河畔伴随着vinyasa瑜伽课,开始美好的一天。接下来,喝一杯Cuvee Pumpkin Latte来满足您对秋季的渴望吧!我们迫不及待地想与你共饮了。
Steel String Hush My Mouth Sweet Potato Ale
这款Hush My Mouth Sweet Potato Ale中添加的红薯,产生了充满香料味和甜味的红薯派味道,中等饱满的酒体呈深琥珀色,非常适合在秋季时享用。
Cypress P.S. I Love You Pumpkin Porter
我们选用了一款稠厚的世涛作为基酒,添加了大量的南瓜、西贡肉桂、肉豆蔻、生姜和马达加斯加香草豆酿造,产生了令人不敢相信的美妙味道。 顺便提一下,PS是“Pumpkin Spice”的缩写。
Cypress Pilgrim's Brew Pumpkin Ale
这款Pilgrim's Brew是我们秋季的供应啤酒,我们将山药、甘薯和南瓜果肉加入到糖化罐中,并且在煮沸过程中加入了糖浆、牛奶糖、肉桂和肉豆蔻,产生了泥土香、香料味和辛辣的味道,是陪你度过感恩节最完美的啤酒。
Big Oyster Shuckin' Pumpkin
这款Shuckin' Pumpkin的中等饱满酒体呈深橙色,充满了肉桂和肉豆蔻的香气,南瓜香料味浓郁,收口感中有略微甜味。这款酒酿造于特拉华州Rehoboth Beach。
RAR Big Lizz Harvest Ale
为了纪念Ol'Big Lizz,我们决定酿造一种啤酒,用埃米莉当地收获的胡桃南瓜酿制而成。我们烤了它,然后加入了烘烤麦芽、肉豆蔻、丁香和肉桂混合,给你带来一款具有微妙香料和平衡的“南瓜”风格艾尔。