Stigbergets / NO.18 Black Milk Waves Nitro Milk Porter
这是一款与瑞典Stigbergets酒厂合酿的氮气牛奶世涛。我们买光了武汉宜家超市里所有的瑞典小豆蔻饼干,并且加入了肉桂、四川花椒、乳糖,酿造了一款绵密顺滑,非常易饮的氮气牛奶波特。 一口下去,在氮气的催化下,由于一波波牛乳一番,从口腔中滑过,丝滑尽享,再加上花椒和肉桂以及豆蔻饼干所带来的香气,让你感受到不是那么随波逐流的味觉。
Wumu Smoked Plum Sour Porter
这是我们和好朋友小雷的一款合酿。同为射箭爱好者,我们在酿造这款酒的思路上保持了高度的一致,从设计配方到落地酿造,我们的每一步都像射箭一样,充满了挑战、专注和刺激,因此,这款酒的最终出品,也如我们所愿,充满了惊喜。 我们在酿造这款酒时,加入了非常多好玩和新奇的原材料,比如四川大邑的乌梅、山东青州的山楂以及广东著名的新会橘皮。同时,使用了烟熏麦芽和烘烤麦芽作为风味的主要支撑,最终使得这款酒充满了浓郁撩人的烟熏气息,同时,令人垂涎的乌梅风味始终伴随酒体,一大口下去,会为你带来奇妙的生津感,仿佛在喝一杯有烟熏味的酸梅汤。优质的酸感甚至会使你完全感受不到8度的酒精度。
AF Brew Black Magic Porter
这款Black Magic Porter使用了烘烤大麦酿造,产生了奇妙的口感,是英国波特爱好者的最爱。巧克力麦芽产生了巧克力、咖啡和其他糖果的风味。
Garage Coffee Locker Porter
Three Marks是西班牙著名的一家咖啡豆烘焙工作室,我们将他们烘焙的咖啡豆加入到这款经典的波特之中。轻松易饮,就像一杯会喝醉的美式咖啡。
Whiplash Heart of Chambers Porter (Can)
与3FE Coffee合作。Heart of Chambers是一款双倍咖啡和燕麦波特酒,使用我们的设备提供所有锣鼓喧天的酿造,将粘度和口感提升到新的高度,同时将啤酒与从都柏林3FE烘焙厂直接取来的极其新鲜的烘焙咖啡混合,直接进入我们的储罐。我们尽了最大的努力来减少自己的烘烤,取而代之的是您在大波特中所期望的低焦糖和太妃糖,而Kiriga则通过添加所有精美的前调来占据中心位置。
Whiplash Scaldy Porter (Can)
Scaldy Porter使用了一种古老的家酿配方,它完全不在乎你所认为的一款波特该有多少酒精度,它注重于带给你大量的麦芽气息,并把你带回过去那些年轻时髦的日子。将7种麦芽和一些烟熏麦芽混合在一起,最终得到一种柔和的麦芽味道,并且回味中也会有一些该有的苦味。
E.T. Ancient Roulette Latte Porter
哥伦比亚咖啡豆的柔和,与均衡牛奶波特的坚果烘焙,与馥郁奶香轮盘投掷出咖啡与啤酒的文化交叉。
Bubble Lab The Golden Porter (Can)
波特本身的故事,源自古老的大不列颠。波特啤酒是生活窘困的码头工人的心头好,浓烈的麦芽香气可以让辛苦一天的码头工人满血复活。到了今时今日,Bubble Lab 把这种波特啤酒酿造成了金色的酒体,这正和波特形成了强烈的对比,金色的酒体看起来不再有黑色酒体的那种压抑感,但是在波特啤酒中该有的香气不但没有减弱,反而我们还加强了巧克力和咖啡的香气,巧克力的添加酿造让酒体有了更佳丰富和有层次的风味,适中的碳化口感很易饮,并且低酒精度的受众范围更加大,无论是了解啤酒的还是不了解啤酒的,这款金色波特都会是你很好的一个逬入精酿世界的钥匙。
Gannet Brew Hazelnut Cocoa Porter
创意来自德芙榛子黑巧克力,塘鹅精酿原创,琥珀色半透明酒体带着淡褐色泡沫,榛子黑巧克力所特有的干果、坚果、太妃糖、牛奶混合香味扑面而来如同。入口中度的酒体质感丝滑如同溶化的巧克力,由酿造糖带来的味觉多样性与榛子可可的味道在口中愉悦的欢唱,回味悠长。
Pana 46 Porter
这是厄瓜多尔基多市PANA46酒厂出品的一款巧克力波特,以厄瓜多尔T34C导师型教练机为图标,以其自由与可靠性来诠释这款酒的特色。酿造时添加了厄瓜多尔特产的100%可可,使得这款酒有着棕色的酒体和微苦的巧克力气息,爱好巧克力和波特的朋友可以尝试一下。