Green Cheek Vanilla Please! Porter (Can)
这是一款简单的啤酒,在波特和世涛之间,有一些有趣的东西!我们在发酵之后加入了5磅碎马达加斯加香草豆进行熟化。在一个充满了甜点世涛的激动人心的世界里,我们很容易忽视这位低调的英雄。别误会我的意思,我喜欢那种液体甜点,它和我们的下一款啤酒一样美味!但有时…坐下来喝一杯有趣的小啤酒也是一个不错的选择。它拥有着棉花糖巧克力饼干风味,牛奶巧克力、甜美棉花糖和全麦饼干的收口感十分迷人。
Volfas Engelman Raspberry Porter (Can)
一款果香弥漫、苦度适中、麦芽味道丰富的经典果味啤酒,焦香麦芽、酒花和覆盆子汁的美妙结合,使酒颜色深,不厚重,配方中的燕麦让口感变得柔软细腻,在您体验到浓郁的酒花香气之余,口腔里还飘着淡淡的覆盆子果香味,非常宜人。恐怕在你欣赏包装上的“覆盆子美人”的时候,早已经不知不觉有了醉意, 因为这款酒的麦芽浓度高达18.5%,可见这款酒的质地有多优良。 适合搭配食品:奶酪,牛排,甜点或黑巧克力。
Mills Vatted Porter
我们在2018年2月使用了Maris Otter麦芽、棕色麦芽、燕麦和黑麦麦芽制作了两种深色麦汁,其中一种在新鲜的波尔多红葡萄酒桶中自然发酵,另一种在我们最喜欢且使用最频繁的酒桶中加入自培酵母进行发酵。21个月后,我们将二者混合、装瓶并贮存以在瓶中进行熟化。
Techand Wandering Earth Blond Porter
18世纪英国港口工人重体力工作后的重要补给品,花拳通过加入巧克力,减少深度烘焙麦芽,酒体更加清新,使这款古老的啤酒焕发出新的活力。
Floating Light Admire Porter
烘烤麦芽带来细腻的巧克力及焦糖香气,在心里烙下了扎实的印记;法格(Fuggle)和水晶(Crystal)啤酒花轻盈的草本、些许花香,优雅而不失自信,典型淡雅的英式淑女。这便是我记忆中的,你的身影。
Stigbergets / NO.18 Black Milk Waves Nitro Milk Porter
这是一款与瑞典Stigbergets酒厂合酿的氮气牛奶世涛。我们买光了武汉宜家超市里所有的瑞典小豆蔻饼干,并且加入了肉桂、四川花椒、乳糖,酿造了一款绵密顺滑,非常易饮的氮气牛奶波特。 一口下去,在氮气的催化下,由于一波波牛乳一番,从口腔中滑过,丝滑尽享,再加上花椒和肉桂以及豆蔻饼干所带来的香气,让你感受到不是那么随波逐流的味觉。
Wumu Smoked Plum Sour Porter
这是我们和好朋友小雷的一款合酿。同为射箭爱好者,我们在酿造这款酒的思路上保持了高度的一致,从设计配方到落地酿造,我们的每一步都像射箭一样,充满了挑战、专注和刺激,因此,这款酒的最终出品,也如我们所愿,充满了惊喜。 我们在酿造这款酒时,加入了非常多好玩和新奇的原材料,比如四川大邑的乌梅、山东青州的山楂以及广东著名的新会橘皮。同时,使用了烟熏麦芽和烘烤麦芽作为风味的主要支撑,最终使得这款酒充满了浓郁撩人的烟熏气息,同时,令人垂涎的乌梅风味始终伴随酒体,一大口下去,会为你带来奇妙的生津感,仿佛在喝一杯有烟熏味的酸梅汤。优质的酸感甚至会使你完全感受不到8度的酒精度。
AF Brew Black Magic Porter
这款Black Magic Porter使用了烘烤大麦酿造,产生了奇妙的口感,是英国波特爱好者的最爱。巧克力麦芽产生了巧克力、咖啡和其他糖果的风味。
Garage Coffee Locker Porter
Three Marks是西班牙著名的一家咖啡豆烘焙工作室,我们将他们烘焙的咖啡豆加入到这款经典的波特之中。轻松易饮,就像一杯会喝醉的美式咖啡。
Whiplash Heart of Chambers Porter (Can)
与3FE Coffee合作。Heart of Chambers是一款双倍咖啡和燕麦波特酒,使用我们的设备提供所有锣鼓喧天的酿造,将粘度和口感提升到新的高度,同时将啤酒与从都柏林3FE烘焙厂直接取来的极其新鲜的烘焙咖啡混合,直接进入我们的储罐。我们尽了最大的努力来减少自己的烘烤,取而代之的是您在大波特中所期望的低焦糖和太妃糖,而Kiriga则通过添加所有精美的前调来占据中心位置。