Belle-Vue Sélection Lambic - 1993
Belle-Vue 酿酒厂1991年以来一直为酒友们酿造这种传统的兰比克。味道酸味十足,这种酸味包括大量的乳酸、令人愉快和清爽的柠檬酸组成,这两种酸味处于完美的平衡,非常复杂,同时带有典型的兰比克香气,一如你想象中丰富的水果味、雪利酒香、干草和木头的味道。
Belle-Vue Sélection Lambic - 1999
Belle-Vue 酿酒厂1991年以来一直为酒友们酿造这种传统的兰比克。味道酸味十足,这种酸味包括大量的乳酸、令人愉快和清爽的柠檬酸组成,这两种酸味处于完美的平衡,非常复杂,同时带有典型的兰比克香气,一如你想象中丰富的水果味、雪利酒香、干草和木头的味道。
Cantillon La Vie est Belge Lambic
这款La Vie est Belge Lambic使用了来自Stéphane Tissot的Vin Jaune酒桶进行两年的陈化,与Cantillon Lambic Vin Jaune的酒精含量不同。
Cantillon Reine des Prés Lambic
2015年的第一批次Reine des Prés Lambic由于甜味过于浓郁而没有公开发售,只是作为了布鲁塞尔Bouchéry餐厅的配餐酒出现。这次于2017年6月灌装的第二批次是为了在8月份举行的BXLBeerFest啤酒节中发售。
3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek Lambic
这款3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek将当地手工采摘的莎贝克斯樱桃浸泡在未熟化的传统兰比克中一年的时间,每升兰比克中含有一公斤的酸樱桃。浸泡过樱桃的兰比克再与未熟化的兰比克混合,之后装瓶并在瓶中再熟化一年,通过在瓶中的调理变得更加精致。香味有天然水果、果汁酒、糖浆或糖的感受。未经过滤,也未进行巴氏杀毒。
Yardley Brothers Chadonnay Lambic Sour Ale (Single Batch)
Chadonnay Sour Ale (Single Batch)是我们酒厂试验限量版系列中的一款赛松啤酒,我们进一步突破界限,尝试新思想,将传统的酿造技术和味道结合,去激发和唤醒你的感官。我们将科学与艺术相结合,发掘纯粹的精酿工艺。这一次我们将这款酸艾尔放入法国霞多丽(Chadonnay)白葡萄酒橡木桶中进行陈化。
Cantillon / Russian River / Allagash Assemblage de l'Amitie Lambic
这款Assemblage de l'Amitie Lambic是我们与另外两家酒厂合作酿造的,使用了三分之一的Cantillon Lambic 2010、三分之一的Russian River Sonambic 2010和三分之一的Allagash Coolship 2010三种天然发酵的啤酒进行混合,是我们三家酒厂友谊的见证。
Jester King SPON Methode Gueuze 4 (2016)
橡木,酸柑橘类水果,未成熟的核果香。酒体呈明亮的金黄色带有少许奶油般质感的白色泡沫。酸度适中。较酸的柑橘类水果,呈酸性,酸橙和柠檬味,湿稻草、青草、软碳酸,酒体适中。
Jester King SPON Methode Gueuze 3 (2016)
橡木,酸柑橘类水果,未成熟的核果香。酒体呈明亮的金黄色带有少许奶油般质感的白色泡沫。酸度适中。较酸的柑橘类水果,呈酸性,酸橙和柠檬味,湿稻草、青草、软碳酸,酒体适中。
Jester King SPON Methode Gueuze 2 (2016)
橡木,酸柑橘类水果,未成熟的核果香。酒体呈明亮的金黄色带有少许奶油般质感的白色泡沫。酸度适中。较酸的柑橘类水果,呈酸性,酸橙和柠檬味,湿稻草、青草、软碳酸,酒体适中。