Two Roads Miles 2 Go Unfiltered Lager (Can)
这款Miles 2 Go Unfiltered Lager抱有传统的态度使用了德国麦芽和啤酒花酿造,缓慢的低温发酵过程产生了非常纯净的风味。我们使用了拥有上百年历史的德国熬煮方式进行酿造,这个过程需要比平时更长的时间完成,但最后产生了焦糖麦芽的复杂香气和味道。 未过滤拉格的酒体中拥有着蛋白质和酵母残留,使口感和味道更加饱满复杂,清爽顺滑的烘烤麦芽味道和精致的草药啤酒花气息令人着迷。
Hopferei Hertrich Veto Zwickelhahn Kellerbier
这款Zwickelhahn Kellerbier使用了德国香型啤酒花干投,酒体天然浑浊,是一款德国法兰克地区的窖藏啤酒。口感柔滑的麦芽味道带来了轻微的焦糖味,与使用了哈勒陶 传统(Hallertauer Tradition)和赫兹布鲁克 施佩特(Hersbrucker Spät)啤酒花酿造,轻微花香的啤酒花香气在入口时萦绕在舌头之上,以及干投的蛋白石(Opal)香型啤酒花所产生的浓郁酒花气息一直持续到收口感中。 建议使用预先冷藏好的杯子,在树荫下饮用。为了保证浑浊的酒体,饮用之前应该晃动倒置酒瓶。建议搭配汉堡包和美味小吃在休闲时间的安静环境中饮用。使用了慕尼黑麦芽(Münchnermalz)、皮尔森麦芽(Pilsnermalz)和焦糖麦芽(Caramellmalz)酿造。
Gold Ochsen Kellerbier Dunkel
这是一种非常传统的啤酒风格,它有着深色的酒液和美味又略带辛辣的香气,在100年前使用黑麦芽和钛纳哥啤酒花(Tettnanger)进行酿造,如今我们依然遵循着这种传统,下层发酵带来了清爽的酒体,但黑麦芽又不会让他喝起来过于单调,它是特别的。
Barbarossa Kellerbier
Barbarossa Kellerbier是产自德国的一款窖藏啤酒,采用小麦麦芽、大麦麦芽、酵母和啤酒花酿造。泡沫细腻绵密,醇厚顺滑,经久不散,同时夹杂着醇厚的麦芽香气。
Kloster Eberbach Zwickelbier
Kloster eberbach zwickelbier是一款修道院窖藏啤酒,它拥有着淡淡的红色酒液,尝起来清爽浓郁,各种啤酒花和柑橘类的原料融合,散发的香气让人难忘。
Engel Kellerbier Dunkel
新鲜酵母结合特殊的海尔布隆麦芽,得到一款真正宏伟的深色啤酒。新鲜饮用,它能够提供一种怡人的顺滑口感和温和的烟熏风味。
Feldschlösschen Kellerbier (Can)
从你饮用这款酒的第一口开始它的芬芳香气就紧紧包围着你。 Feldschlösschen酒厂始酿于1858年,这款Feldschlösschen Kellerbier有着淡黄色酒液,香醇浓密的白色泡沫,酒厂精选优质麦芽和啤酒花进行酿造。口感十分清爽,回味甘醇。
Veltins Grevensteiner Naturtrübes Landbier (Can)
格莱芬施泰恩啤酒厂C.&A.费尔廷斯在悠久的酿造行业中起死回生,在上个世纪,孪生兄弟卡尔和安东费尔廷斯开始使用传统酿造法酿酒 - 在他上面刻印出啤酒厂的100年历史。球根状Steinieflasche表明,固态酿造的传统是从这里开始的。历史悠久的Steinieflasche是容器,与酿酒厂C.&A.费尔廷斯已经合作了几十年。一个看似带有历史标签的密封瓶盖上显示出历史产品的复兴。 传统麦芽的使用赋予了它琥珀色与橙色相融合的酒体颜色,加上细致柔软如丝绒般的泡沫,使人感受到似蜂蜜、杏仁和新鲜水果般的焦糖复杂口感。它采用了底部发酵的酿造手法,使用新鲜泉水与特制酒花酿造,是一款甘甜醇厚,口味独特的啤酒。
BRY Kellerbier (Can)
班露啤酒——德国啤酒中的卡布奇诺,诞生于历史悠久的德国萨克森州,一个以酿造工艺及品质著称的全球知名啤酒地标。为传承德国啤酒的品质血统,班露啤酒沿用百年酿造工艺,严格遵循1516德国啤酒《纯净法》,精选纯天然高品质的酿造原料。多年来班露啤酒以其纯正的德国风味、独特的麦香,赢得了一大批啤酒爱好者的青睐。
Mikkeller San Diego Building Blocks Keller Pilsner
这是一款美奇乐圣地亚哥出品的未过滤地窖风格皮尔森(Keller Style Pilsner)。这款啤酒拥有明亮的金色酒体和白色酒头。草地的味道夹杂着花香,麦芽味清脆。Saaz 和 Hallertau 酒花的泥土、辛香味在口中与麦芽味相平衡,干净清爽,易饮性高。 起初地窖啤酒指的是任何在啤酒厂下面的地下室或地窖储存的拉格啤酒。19世纪,地窖啤酒是一种烈性的窖藏啤酒这意味着他们可以储藏在酒罐中在整个夏季中品饮。但是当冷藏技术开始被应用,地窖啤酒用来描述特殊啤酒和供应直接来自地下室或地下储酒容器的带有双乙酰的鲜啤酒。现在,一些啤酒厂出于营销的目的使用“地窖啤酒”这个术语,以突出他们啤酒的特殊。