Feldschlösschen Braufrisch Kellerbier
今年的啤酒创新来自莱茵费尔登的城堡,名为FeldschlösschenBraufrisch--一款清爽干净的啤酒,未经过滤,以新鲜酵母为主要风味。酒体呈金黄色略带红色的色调。杯中发出强烈的气泡声,并带有轻微的酒花气味。
Feldschlösschen Braufrisch Kellerbier (Can)
今年的啤酒创新来自莱茵费尔登的城堡,名为FeldschlösschenBraufrisch--一款清爽干净的啤酒,未经过滤,以新鲜酵母为主要风味。酒体呈金黄色略带红色的色调。杯中发出强烈的气泡声,并带有轻微的酒花气味。
Allgäuer Zwickel Naturtrüb
天然的Zwickelbier,带有辛辣感,含有大量来自酿酒酵母的维生素B和啤酒花,是一款在翻盖玻璃瓶内全年可以享用的啤酒。建议搭配家禽和沙拉。
Off Color You Never Take Me Anywhere Nice Zwickel Lager
.....为了纪念这两只进化的恐龙,我们将这款You Never Take Me Anywhere Nice Zwickel Lager尽可能地符合他们的饮食规律:我们使用了皮尔森麦芽、Carapils麦芽和略微的干投酒花。我们不能保证它能使人们接受你,但谁在乎呢?我们可以保证它会带你去一个恐龙沙滩派对。至少在心中会。
The Veil Dieyoung Kellerbier (Can)
这款拉格是一种未经过滤的、轻盈的、酒花拉格倾向的窖藏啤酒,带给你清新的享受。这款啤酒是一款由100%德国麦芽、酵母和啤酒花制成的不可思议的“超级粉碎机”,以此来迎接即将到来的转暖月份。
Metropolitan Zwickel Flywheel Zwickel Lager
这是我们心爱的Flywheel Pilsner,但这次我们在过滤之前就从发酵罐中取出。酵母增加了悬浮颗粒的口感,伴随着这种不可思议的味道,幻想着向德国狂奔而去。
Metropolitan Heliostat Zwickel Lager
发酵罐上配有一个样品阀,在德语中称为“Zwickel”。酿酒师使用这种阀门,可以直接从罐中品尝到啤酒,在发酵过程中检查进展和质量。 本着这种精神,我们在每年七月和八月供应这款Heliostat Zwickel Lager的生啤,它意味着浑浊和尽可能的新鲜。在接收到啤酒的第一时间接入酒头,你就可以知道直接在我们酒厂喝酒的新鲜感受了。
St. ERHARD Original Fränkisches Kellerbier
Original这个词通常与起源有关。但只说对了一半,真正能与起源区分开来的,实际上是它拥有的独一无二的特点。我们这款Original啤酒就充分证明了这个观点。 这款法兰克窖藏啤酒极具风格,这从它透明的玻璃瓶中就能显露出来。这有一个好处,那就是不用把酒倒出来,就能一目了然地看到它漂亮且强烈的琥珀色酒体。但是比瓶子获得2014年德国设计大奖更重要的永远是内涵。这款啤酒拥有不一般的口感,麦芽和啤酒花的香气非常清晰,在口腔中弥漫,高贵的烘烤麦芽香气带来了内敛的甜味,而香型啤酒花则带来了非常平衡的苦味。 总体来说这款啤酒的性格非常内敛,不太清冽也不太苦涩,在温暖的愉悦夏日时享用是一种非常完美的享受。 这款啤酒使用了皮尔森麦芽(Pilsner Malt)、维也纳麦芽(Wiener Malt)和卡拉-慕尼黑麦芽(Cara-Münch Malt)三种麦芽,以及泰南格(Tettnanger)啤酒花酿造。
Bierschau Unhelles Dunkles Kellerbier
我们酒厂的CEO Barbara非常喜欢充满咖啡和巧克力的烘烤麦芽香气的传统深色啤酒,所以她请求他的丈夫和酿酒师,着手酿造一款极具风格的深色啤酒。这款啤酒的酿造自2013年秋天开始。
DC Brau Keller Pils
这是我们未经过滤的德式皮尔森,带有柔软的麦芽基础和值得称赞的贵族啤酒花风味和香气。