Alvarado Street Citraveza Hoppy Mexican Lager (Can)
这款Citraveza Hoppy Mexican Lager的灵感来源于2011年圣地亚哥车库的家酿配方,使用了西楚(Citra)啤酒花酿造,产生了清爽的苦味和浓郁的香味。我们过度使用了“热带”这个词,但确实是没有更好的词来形容这款酒了,因为拉格酵母和啤酒花之间的相互作用产生了真正独特的风味。
Alvarado Street / Altamont A.A. Fest Hoppy Lager (Can)
这款A.A. Fest Hoppy Lager是我们与Altamont酒厂的合作酒款,使用了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和07270三种啤酒花进行干投,以及使用了自制拉格酵母发酵,以便人们可以看到酵母对酒花型拉格产生的影响。
Kabinet Vertigo Hoppy Pilsner
Vertigo Hoppy Pilsner是一款带有强烈的美国气息的古怪德式皮尔森,使用了德国的马格努门(Magnum)、斯洛文尼亚的施蒂里亚戈尔丁(Styrian Golding),以及美国的卡斯卡特(Cascade)和阿马里洛(Amarillo)四种啤酒花酿造,产生的橘子味和蜂蜜香味会给你带来新鲜感。尽情享用这款皮尔森吧,它会让你用你自己真实的方式度过每一天。
Gusswerk Citra Beach Hoppy Lager
美国的西楚(Citra)啤酒花是这款Citra Beach Hoppy Lager的基础,并且同时使用了泰南格(Tettnanger)、西姆科(Simcoe)和戈尔丁(Goldings)啤酒花,以及皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽、卡拉淡色麦芽、卡拉深色麦芽酿造,麦芽味与有机酿造产生的热带水果味、柠檬味和芒果味相互混合。酒体呈明亮的琥珀色,香气中带有梨子味、桃子味和柔和的啤酒花香味;收口感中带有杏子味、成熟的菠萝味和宜人的辛辣感和苦味。 这款酒花型拉格的适饮温度为6-8℃,建议搭配法式洛林馅饼(Quiche Lorraine)、辣椒粉鸡用配黄油面团或杯形蛋糕配白色巧克力奶油享用。
Brew Age Steckenpferd Hoppy Lager
每个人都有充满奉献精神和热情的爱好和嗜好,我们的嗜好就是酿造风味特殊的啤酒。这款Steckenpferd Hoppy Lager使用了皮尔森麦芽,以及马赛克(Mosaic)和奇努克(Chinook)两种啤酒花酿造,产生了轻盈的酒体、清新的啤酒花味和极高的易饮度,适合在任何场合享用。我们建议搭配匹萨、鱼、海鲜、沙拉和温和的山羊奶酪享用。
Hopfmeister Servus Sissi Session Lager
这款Servus Sissi Session Lager使用了定制酒花进行干投,将专有工艺融入传统酿造法,在无添加剂和水果前提下,产生了突出的柑橘酒花味和宜人的苦味,轻盈的酒体呈琥珀色,泡沫丰富且持久。发布于2019年4月。
Berliner Berg Radlager India Pale Lager
在骑行后享用一番这款轻盈的Radlager India Pale Lager,这一天都会是完美的。我们使用了橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)和柠檬糖(Lemondrop)等啤酒花品种酿造,产生了清新的柑橘味,酒精度仅3.7%,易饮度极高。
Shazam India Pale Lager
这款沙赞 印度淡色拉格使用了五种啤酒花酿造,产生了非常浓郁的水果香气,口感新鲜,易饮度高。
Drygate Bearface Lager
这款Bearface Lager使用了拉格麦芽,以及卡吕普索(Calypso)、阿马里洛(Amarillo)和卡斯卡特(Cascade)三种啤酒花,并且使用了Cascade进行了干投,产生了浓郁的啤酒花风味,口感十分轻盈,带有纯净清爽的柑橘味,非常易饮。
Shazam India Pale Lager
沙赞精酿啤酒印度淡色拉格结合了高人气的IPA酿造方式和拉格啤酒的畅饮优势,我们在酿造时特别加入了5中啤酒花,在清爽畅饮的基础上又突出了浓郁的酒花香气和味道。