Oud Beersel Framboise Fruit Lambic
Framboise Oud Beersel 协调了 Oude Lambiek 的正宗口味和成熟覆盆子的果味。柔软顺口的 Lambic 和真正的覆盆子的微妙平衡提供了一种平滑的天然风味。使用真正的覆盆子和 Lambic 在木桶中成熟带来了一款非常微妙且清爽的啤酒。
Mikkeller SpontanBlueberry Fruit Lambic
我们推出了这款spontan系列的SpontanBlueberry。这一次，自然发酵的兰比克与我们慷慨添加的蓝莓结成同盟，创造出一种真正独特、与众不同且非常酸的啤酒。
Mikkeller Spontanpentadrupelblueberry Fruit Lambic
我们把这款啤酒中投入了巨量的黑莓——每升2.5公斤——把自然发酵提升到了新的高度。
Mikkeller SpontanLychee Fruit Lambic
这是 Mikkeller Spontan 系列中的一员，以自然发酵的兰比克啤酒为基础，加入了荔枝在橡木桶中陈酿。
Lindemans Pecheresse
正如它的名字所表达的，林德曼桃子啤酒是款富含水蜜桃汁的兰比克啤酒。这款水果啤酒简直就是一个真正的桃子！它非常好喝，在一天中的任何时候都适合饮用，或者，在一个阳光明媚的露台上悠闲的享用。就个人而言，更喜欢和女朋友一起，一边谈情说爱一边喝。
Jing A / Black Project Sky Temple Fruit Lambic
众所周知，蓝比克酸啤酒的发酵方式非常与众不同，Black Project的酿酒师将麦芽汁注入宽阔平整且没有密封的冷却池中，让滚烫的麦芽汁逐渐冷却。当麦芽汁冷却到一定温度时，存在于科罗拉多当地空气中的微生物便悄悄进入到麦芽汁中，开始了自然发酵，但与普通啤酒酵母不一样的是，发酵产生的酸性物质与其他一些化合物会让啤酒品尝起来酸酸的，且有一丝令人愉悦的酸臭味。 当自然发酵结束后，我们将其移至木桶内继续进行发酵。经过一段时间后，我们加入了一些来自中国的山楂干儿。最终，酒体呈现淡淡的粉红，喝起来酸度较高，且水果味道浓厚。除此之外，还有一些非常复杂的来自于自然发酵产生的风味。 Black Project的每一款啤酒都是由野生细菌发酵而来的，有些是来自于当地空气中，有些是他们经过不断搜寻而来的。他们认为用这种方式酿造啤酒是一种非常传统也很接近远古时期的酿造工艺，也许几千年前的啤酒就是这个味道也说不定。
Boon Oude Kriek Boon Fruit Lambic - 2015
Oude Kriek Boon是100%自然发酵水果兰比克风格啤酒中的最佳典范之一。每升400克的野樱桃在发酵时被添加进去，与我们的新鲜和老的Boon兰比克混合在一起，并在橡木酒桶中陈酿。澄清之后，Oude kriek被装瓶然后二次发酵。它未经甜化，未经过滤，未经巴氏杀菌，不含人工香精、防腐剂和色素。在Lembeek地区酿造，这里也是Lambic名字的起源地。缓慢倾倒在笛形杯中，避免破坏平底的酵母沉淀物。干杯！
High Water West Meets East CA Lambic
这款 西方遇见东方 是酒厂“加州兰比克”系列的其中一款，是为了向古老的阴阳和谐关系致敬。我们在葡萄酒桶中添加了来自加州森林中的猕猴桃和金橘，与金色艾尔混合陈酿长达一年时间。这款兰比克 酒体明亮，酸和甜味并驾齐驱，并带有神秘的辛辣味和清爽的口感。让你的第三只眼一起闪亮！
High Water Ramble On Rose CA Lambic
这款 玫瑰上漫步 是酒厂“加州兰比克”系列的其中一款，在使用过的葡萄酒桶中与当地种植的蓝莓，玫瑰花蕾，玫瑰果和粉红胡椒混合陈酿了长达12个月。酒体拥有清新的酸味和清脆口感伴随浆果味和美国丽人玫瑰的香气。
Tilquin Oude Pinot Noir à l’Ancienne Lambic 2016-2017
自然发酵所得的酒。Oude Pinot Noir à l'ancienne 是由每升兰比克中投入350克黑皮诺葡萄发酵而来，未经过滤，亦未经巴氏杀菌，有瓶中二次发酵。所用的黑皮诺葡萄来自于Valentin Zusslin庄园，在生物动力驱动的葡萄培养基中培育，手工采摘。这款酒是在Moeder Lambic Original 10周年时研发的。