Thomas Hardy's Ale English Barleywine (2020)
琥珀色的大麦酒充满了红色的光泽。在香气上,直面而来的酒香强烈而复杂,有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息,还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上,最初是令人难以置信的密度和柔软,丝滑而温暖,伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。结尾提供了一种清爽、稍微尖锐的感觉,但仍然和谐平衡。它当然也可以存储在酒窖中随时间进化。
BenchTop Old Wooden Ship Barley Wine
这款为了庆祝周年纪念而酿造的Old Wooden Ship Barley Wine使用了多种酒桶进行多年的陈化。
Thomas Hardy's Ale The Historical Ale English Barleywine - 2019
Thomas Hardy's Ale最初于1968年酿制,是一种大麦风格的艾尔,多年来它的味道和香气得到了改善。2015年,一小部分Thomas Hardy's Ale在橡木桶中静置6个多月,就像第一个年份一样:这是我们的Thomas Hardy The Historical Ale。2019款在苏格兰威士忌桶中成熟,带来木材的烟熏味道。
Pyynikin Whisper Please, Mi Lady Barleywine (Can)
这款Whisper Please, Mi Lady Barleywine加入了淡色麦芽、琥珀麦芽和水晶麦芽,以及目标(Target)啤酒花酿造,并且经历了长时间的熟化。
Angry Chair Apple Brandy Dave's Barleywine W/Marshmallow
这款Dave's Barleywine使用了苹果白兰地桶进行陈化,并且加入了棉花糖,酒体呈深棕色,带有迷人的白兰地风味和甜美的口感。
Angry Chair Apple Brandy Dave's Barleywine
这款Dave's Barleywine使用了苹果白兰地桶进行陈化,酒体呈深棕色,带有迷人的白兰地风味。
Nøgne Ø Charley Noble Barleywine
Charley Noble Barleywine是一款经典的英国大麦酒,在威士忌桶中成熟,并带有淡淡的烟熏味。酒体饱满,口感温暖。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Bordeaux
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了波尔多葡萄酒桶进行陈化。
Horus You’re Going To Need A Bigger Mash Tun Barleywine
这款You’re Going To Need A Bigger Mash Tun Barleywine加入了栗子酿造,是我们September ‘21的一部分。
Skookum Heavier Is the Head That Wears the Crown English Barleywine (Vanilla)
在与Heavier同样混合方式的基础上,额外进行了一个月的陈化,并加入了真正的山地香草豆熟化。