Landgang Prollbock
Bock在中世纪是一种奢侈商品,以出口为主。但我们发现有很多的上流社会人士在洗澡时喝啤酒,这就是我们能享受更复杂的味道并接受更多口味的原因。这款Prollbock啤酒投入了北酿酒师(Northern Brewer)和埃尔多拉多(El Dorado)两种酒花进行酿造,适合搭配烤猪肉和浓郁的奶酪饮用。
Point Bock Beer
Point Bock Beer的起源可以追溯到1938年。1942年停产,1945年二战后恢复生产。从那时起,在超过55年的时间里,Point Bock每年都会酿造。 这个配方是由酿酒师Gabe Hopkins在历史档案中发现的,这是一种传统的啤酒,有烘烤过的麦芽的甜味、浓郁的香味和烘烤味。 享受这独特的历史味道…博克回来了!
Feldschlößchen Urbock(Can)
这是一款高浓度啤酒,使用芳香麦芽和黑麦芽酿造而成。烘烤麦芽的风味浓郁香醇,口感顺滑,恰似那停留在鼻尖上巧克力的芬芳,如同蜂蜜般甜美;犹如那停留在唇齿间,可可粉的香郁;尤胜葡萄干和无花果的香甜,在唇齿间回味无穷;平衡感恰到好处。
Atwater Bockefeller Strong Bock
出于对季节的尊崇,这款烈性博克拥有浓厚的酒体和深色麦芽的口感,并伴随温暖且适中的酒精度。通过长时间的熟成,缓和了烈性啤酒一般会有的杀口感和酸味。 历史上追溯到14世纪德国北部小镇Eisbeck,这些拉格啤酒是通过该地区的商业和防御性联盟间的传播而流行起来的。 博克的颜色范围从深金色到传统的铜色和棕色都有分布。香气和味道往往是麦芽口感和轻度烘烤口感。酒花的特性只存在于收口感的纯净中。
Primus Jabalí Dunkles Bock
这是一款深棕红色的博克啤酒,具有浓郁的麦芽香气和强劲的酒体,啤酒花的苦味很好地平衡了麦芽的烘烤味道,并保留了一些麦芽的香甜。
Vestfyen Willemoes Påskebryg Dunkles Bock
威利摩伊尔 复活节 深色博克 是一款浓郁的底部发酵啤酒,成熟缓慢,具有新鲜奶油的口感和甜美的焦糖与麦芽香气,余味有着怡人的微苦。
Hornbeer Hornbock
Hornbock是一款烈性的底部发酵啤酒,我们加了一点自己的东西在里面,比如额外的啤酒花和一些烟熏麦芽(共有六种不同的麦芽)。 你知道为什么它叫做博克吗?这种啤酒通常酒精度较高,并且在酒桶中的经历会让它带给人一种狂野的感觉。 Hornbock比较适合搭配丹麦的午餐,一些鲱鱼或者黑麦面包。
Garage Project Dark Arts Coffee Bock
这是一种怎样的浮士德式(为获得成功不择手段)的协议?结合了烈性博克丰富干净的麦芽特性,以及冷提取特殊烘烤咖啡豆的特性,创造出一种具有牛奶咖啡般顺滑口感的啤酒,并富有焦糖和巧克力的香气。你所爱的饮料都集中在一个瓶子里,现在不需要再做多余的选择了。
Scheldebrouwerij Wildebok Dunkles Bock
这是我们广受赞誉的深红褐色的博克啤酒,有着稳定的奶油泡沫,复杂的香气由焦糖、太妃糖、李子和干果组成,味道从轻微的咖啡味转换到甜美的黑巧克力味,这样丰富的秋季啤酒也让人想起Haagse Hopjes咖啡糖果(荷兰特产)。
Oedipus Château Akkerman Dunkles Bock
我们与艺术家Philip Akkerman一起开发了这款真正经典的博克啤酒,这也是我们同阿姆斯特丹火炬艺术馆合作系列的第一款酒,并且有着由该艺术家绘制的三种不同的酒标。