Zoller - Hof Donator Doppelbock
这是一款酒精含量达8.5度的烈性酒,经过了350天的发酵(其他德啤均为80天发酵)。这款酒的泡沫细腻,口感醇厚,入口略微香浓。这款酒始酿于18世纪,专为德国王室提供生产,170多年来品质不变。直至2009年经过亲王继承人的允许才得以出口。这是一款传承了德国传统手工的精酿啤酒。
Texelse StormBock Doppelbock
Texelse Stormbock是Texels口感最重的特种啤酒。随着十一月风暴袭击特塞尔岛,这种“大麦酒”给人以强烈的味觉体验。Texelse Stormbock具有深色的红宝石色,散发出烤麦芽的香气。对于真正的啤酒爱好者来说也是一款极其特殊的啤酒。这款来自Texels的啤酒完全由天然原料酿造,如纯沙丘水、Texel大麦、啤酒花和来自Texel自己的酵母菌株的酵母。因此,它们被认为是“真正的Texel产品”。
Ayinger Celebrator Doppelbock
该酒具有奶油般细腻的酒头和棕黑的颜色,经过半年的熟成,具有丰富的风味和饱满的酒体。在数种的麦芽、酒精和少量的酒花之间,酒能形成微妙的平衡。在果味十足的烘焙麦芽和啤酒花的营造下,使得该酒非常适合在重大节庆日中和亲友畅饮。虽然风味复杂,收口时依然能透出一些干燥的烟熏香味。
Ayinger Celebrator Doppelbock
该酒具有奶油般细腻的酒头和棕黑的颜色,经过半年的熟成,具有丰富的风味和饱满的酒体。在数种的麦芽、酒精和少量的酒花之间,酒能形成微妙的平衡。在果味十足的烘焙麦芽和啤酒花的营造下,使得该酒非常适合在重大节庆日中和亲友畅饮。虽然风味复杂,收口时依然能透出一些干燥的烟熏香味。
Eichbaum German Red (Can)
Eichbaum Steam Brew German Red采用底部发酵工艺,选用最好的深色麦芽等优质材料经过高温焙烤,使得其口感醇厚,回味甘爽,无与伦比,酒花苦味适中,是一款经典德国红啤。它是一种底部发酵,过滤过的烈性啤酒。红色的颜色来自于在生产过程中使用特殊的麦芽。
Camden Town Beer 2015 Doppelbock
2015既是这款酒的名字,也是酿造这款酒的年份。在包含了龙舌兰酒、朗姆酒、干邑白兰地酒和波本酒的橡木桶中进行成熟。深棕色酒液,坚果味很浓,还带着一丝甜味,就像一边饮用威士忌一边品尝山核桃馅饼在口中混合的感觉。
Faust Doppelbock Dunkel
这款Doppelbock Dunkel有着红褐色的酒液,包含一些焦糖,蜂蜜和杏子味的香甜。散发出的麦芽香非常浓郁,酒花味略淡。
Atwater Voodoo Vator Doppelbock High Gravity Lager
这款 巫毒维特尔 双倍博克使用慕尼黑麦芽中清脆和坚果味,来调节平衡焦糖麦芽中的甜味,颜色看起来很深,却没有烧焦的味道。传统的陈酿过程使酒精度数虽然略高,但口感非常平滑。 双倍博克是德国博克 更烈、颜色更深的版本。双倍博克曾经在修道院的斋戒期间当做营养饮品来饮用,这种酒体丰满,麦芽口感强烈和低酒花含量的烈性拉格,需要长时间的贮藏,来消除其中的酸味。
Atwater Teufel Weizen Doppelbock
毫无疑问,你会开始崇拜这款 魔鬼,它拥有高辛烷值的麦芽甜味,与草药香的啤酒花口感、微微焦糖味和可可的收口感搭配,形成了完美的享受。
Beavertown / Oskar Blues Tempus Project - Phobos Weizendoppelbock
这是Beavertown和Oskar Blues酒厂合作酿造的一款马德拉白葡萄酒桶陈酿的小麦双料博克。它是在法式橡木马德拉白葡萄酒桶中陈酿,添加了马格努门(Magnum)和亚利洛(Jarrylo)啤酒花。