BOM Triporteur From Hell Belgian Dark Ale
这款地狱单车是由BOM酿酒厂用地狱般的烤麦芽酿造而成的深色啤酒。这啤酒让人联想到巧克力,焦糖,新煮咖啡和新鲜出炉的面包的味道。未过滤的啤酒麦芽可以确保一个健康的混浊。这款地狱的味道继续在瓶中成熟。
De Molen Framboos & Framblij Belgian Dark Ale
这是磨栏风车啤酒节2016年(Borefts)的特别款。Framboos和Framblij都表示覆盆子的意思,"Boos"表示愤怒,"Blij"表示快乐,于是就诞生了“覆盆子和覆盆子的息怒( Framboos & Framblij)这个名字。酿造这款酒时,磨栏风车酒厂(De Molen)使用了整整100公斤本地产的覆盆子,因此它富有了美妙的酸味,值得品尝。
Mallaskosken Hidden Hope Dark Ale
芬兰这个国家一年里长时间处于黑夜之中,但是马雅可夫斯基酒厂(Mallaskosken)认为在黑暗中仍有希望。在酿造这款躲藏的希望深色艾尔(Hidden Hope Dark Ale)时,酒厂使用了马格努、伯尔、豪斯布鲁克、萨兹以及德国卡斯卡特酒花(Magnum, Perle, Hersbrucker, Saaz, German cascade),淡色、维也纳、水晶、焦香2号、黑色以及兆光麦芽(Pale ale, Vienna, Crystal, Carafa 2, Black, Choko)。在多种酒花带来香气的烘托下,您能在顺滑的酒液中品尝到希望。
La Sirene Praline
这是一款非常特别的比利时巧克力艾尔。比利时黑麦芽与香草豆荚融合在一起,榛子和可可豆粒创造了又甜又咸,光滑松软的美妙口感。它的酒体如奶油般光滑,酒头松软。 曾获得: 2014 年大澳啤酒节(GABS)大众选择奖 2014 年 The Critics Choice 百强啤酒 - 澳大利亚最佳啤酒第 9 名 2014 年当地酒吧百强啤酒第 5 名
Mornington Peninsula Russel Brown
这款“罗素棕色艾尔”(Russel Brown)在2014年的“酒花节”(Hopfest)上首次发布,现在已经投入到了批量生产当中。它是一款强烈的比利时棕色艾尔,有着干果的味道和轻微的辛辣香气,一个令人期待的酵母味层层递进,直至充盈您的口腔。
Millevertus La Douce Vertus Belgian Dark Ale
美尔斯酒厂唯一一款在每年圣诞节发布的啤酒,从开始生产到现在一直是同一个配方,保留了这款酒的圆润、性感与温柔。获得2012年“瓦隆最佳比利时啤酒”的称号。使用了四种不同的麦芽与四种不同的酒花,保留了迷人的烟熏味道,使用了美国酒花之后,整款酒变得更加有活力。
Jopen Tulpomania
郁金香是一款采用了17世纪烈日(地名,现在在比利时境内)啤酒的配方酿造的琥珀色艾尔,它采用了一半以上的大麦芽和未发芽的小麦和大麦进行酿造。烈日啤酒的酿造在哈勒姆的't Scheepje酿酒厂一直持续到了19世纪,一个多世纪以后,这种啤酒在哈勒姆得到了复活。 曾获奖项:2011年啤酒世界杯金奖;2016年欧洲啤酒大赛金奖。
Pater Lieven Bruin Belgian Dark Ale
这是一款产自比利时的棕色艾尔,采用传统的比利时工艺酿造,上层发酵之后加糖进行瓶中二次发酵。
De Molen Trots & Tevreden
这款酒在酿造的原料里面添加了八角!他是一款不多见的深色艾尔。深棕色的酒体,淡淡的八角味道,同时带有一些其它香辛料的香味,麦芽、焦糖与果味相互融合。
Birra del Borgo Maledetta
博尔戈罗塞是激发酿酒师灵感的地方,里奥在这个诗情画意的小镇开了一家啤酒厂,并以此命名。博尔戈从意大利葡萄酒饮食传统中汲取灵感,并通过重新研究这些传统,创造出一种全新风格和特色的意大利啤酒文化。通过重新审视原料、酵母的使用和发酵的标准,来探索优雅和创意之间的平衡。 博尔戈咒语之泉啤酒呈琥珀色,带有浓郁的柑橘和花香。 混合啤酒花和精选的酵母,呈现出优雅,强烈和复杂的果香和花香。口感在一开始呈现蜂蜜般的味道,之后偏焦糖口味,最后演变成融合辛辣和令人愉悦的苦味的柑橘味。