Suntory Tokyo Craft Barley Wine 2019 (Can)
严选顶级的麦芽酿造,通过新增两种深色麦芽,实现了适合冬季饮用浓郁丰厚的麦芽味。同时,采用上发酵工艺,加强酒花投放,使其充满了浓郁的水果香。华丽果香与浓郁口感有着完美平衡,是款令人着迷的啤酒。
De Molen Weer & Wind Barleywine - Bourbon Barrel Aged Stowaway Bonus Brett
这款Weer & Wind Barleywine是传说中的Bommen & Granaten再过桶的版本,或者可以理解为过桶时间更长。您能闻到浓重的波本味、焦糖、香草和树木的味道。基本没有酒头,入口酒体非常厚实,各种美妙的味道:甜味、波本酒味、麦芽味和甘草味,各种味道苦甜相间,层次感丰富。我们在这个版本中额外加入了布雷特酵母进行成熟,产生了非常独特的风味。
Sand City Something Like A Phenomenon Barleywine (Can)
这种非常新鲜的大麦原料由弗兰克的Ultra Coffee的朋友提供的,混合了来自巴西并在波本威士忌桶中陈酿的咖啡酿造而成,酒精度高达10%,散发出浓郁的咖啡威士忌香气。
MONYO Franky Four Fingers Barleywine (2018)
Franky Four Fingers Barleywine是我们酒厂最复杂的啤酒,它拥有高度的酒精含量,没有添加任何糖分。我们主要使用了英国玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)和法格(Fuggle)啤酒花酿造。为了实现它的完美风味,这款酒已经在瓶中陈化了1年的时间,最终产生了浓稠饱满的棕红色酒体,迷人的雪莉酒风味与啤酒花产生的味道相互混合。
MONYO Franky Four Fingers Barleywine (2017)
Franky Four Fingers Barleywine是我们酒厂最复杂的啤酒,它拥有高度的酒精含量,没有添加任何糖分。我们主要使用了英国玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)和德国橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)啤酒花酿造。为了实现它的风味,这款酒已经在瓶中陈化了1年的时间,最终产生了浓稠饱满的棕红色酒体,樱桃味与啤酒花产生的柑橘酸味相互融合。我们仅酿造了2000瓶。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Walnoot
这个版本的Bommen & Granaten Barleywine加入了天然核桃提取物,以及皮尔森麦芽和焦糖麦芽,与哥伦布(Columbus)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造,适饮温度为12℃,在2019年Borefts啤酒节上首次发布。
De Moersleutel 8719992492244 Barleywine (Can)
这款紫条码 大麦酒加入了香草和乳糖酿造,并且使用了两种酒桶进行陈化,产生了浓郁的香草风味和橡木味,甜美而饱满的口感十分迷人。
Westbrook / Edmund’s Oast There’s Nuttin Butter Than A Nice Pair of Cam Pants Barleywine (Can)
这款There’s Nuttin Butter Than A Nice Pair of Cam Pants Barleywine是我们与Edmund’s Oast酒厂的合作酒款,具有奶油饼干的风格,加入了花生酱、乳糖和香草酿造,酒体呈琥珀铜色,花生和香草的味道非常浓郁,酒精温暖感突出,口感顺滑。
De Moersleutel / Central Waters Mmm.... Tubed Meat From A Wall Barleywine (Can)
这款Mmm.... Tubed Meat From A Wall Barleywine是我们与美国Central Waters酒厂的合作酒款,加入了白巧克力奶油泡芙酿造,产生了浓郁的巧克力味、焦糖味和香草味,酒体呈深棕色,口感十分顺滑甜美。
De Molen Pirate & Pixie Barleywine
这款Pirate & Pixie Barleywine使用了皮尔森麦芽和焦糖麦芽,以及阿波罗(Apollo)和挑战者(Challenger)两种啤酒花,并且使用了西楚(Citra)啤酒花进行干投,最后在朗姆酒桶中进行陈化,酒体呈棕色。