Kabinet Olga On Cardamom Baltic Imperial Porter
甜在内,野于外。让自己投身于这款Olga On Cardamom Baltic Imperial Porter的浓浓魅力中吧!我们使用了德国的马格努门(Magnum)、捷克的斯拉德克(Sladek)和斯洛文尼亚的施蒂里亚戈尔丁(Styrian Golding)三种啤酒花,另外加入了小豆蔻,是专门为巴西酿造的。
Kabinet Olga Baltic Porter
我们使用了德国的马格努门(Magnum)、捷克的斯拉德克(Sladek)和斯洛文尼亚的施蒂里亚戈尔丁(Styrian Golding)三种啤酒花酿造,产生了浓烈且顺滑的口感,将激发您潜入这个催眠波特的深渊中,沉浸在她郁葱的魅力之中。这款波特曾获得2017年塞尔维亚最佳啤酒称号。
Amager The Black Cat Baltic Porter
来自我们"Wicked Tales of Scotland" 系列---于2019年2月2日在啤酒厂发行的4种威士忌桶陈酿的啤酒。 10%威士忌桶陈泥炭波罗的海波特(波摩) 黑猫---或者当地语言中的猫西斯——是一种精灵,以胸部的白点和成年狗一样大而闻名。众所周知,它经常出没于苏格兰高地,苏格兰人害怕它,特别是在死亡前后。如果在黑猫出现之前尸体还没有被埋葬,它会在众神宣布之前偷走你的灵魂。留下的是一个没有灵魂的灵魂,注定永远漫游在天堂和地狱之间的边界。哦,是的,的确,黑猫是一种很大程度上令人恐惧的野兽。像大多数猫科动物一样的喜怒无常和有风险。一些家庭担心,只有在一个特定黑猫碟子的谷仓里持续供应新鲜牛奶,他们才会幸运。而那些没有倒一碟牛奶的农场会因为让他们所有的奶牛都干涸而受到诅咒。
Rocky Ridge Rock-A-Bye Baby Baltic Porter (Can)
我们与Burger Baby酒吧和Margaret River酒厂合作,酿造了这款Rock-A-Bye Baby Baltic Porter,没人会抱怨一款波罗的海波特在冬天伊始开始供应。 波罗的海波特这一风格偶尔会受到澳大利亚酿酒厂的青睐,但或许较长的贮藏时间(这款酒是42天)意味着它不具备快速发酵啤酒酵母的特征。无论波罗的海波特相对稀缺的原因是什么,在这款酒中你都会看到深褐色的酒体,带有坚果焦糖和略微烤焦的麦芽香气和味道,以及一种饱满的烘烤苦味,使麦芽风味中带有明显的甜味。 更加饱满的麦芽酒体带有明显的奶油口感,并且与巧克力和冷萃咖啡味混合,而接近8%的酒精含量会让人感到明显的温暖感。
Svaneke / Hill Farmstead / Beer Here Raskolnikov Baltic Porter
在波罗的海酿造的一款波罗的海波特,使用了蜂蜜和烟熏麦芽酿造。在丹麦的 Svaneke 酿酒厂里,我们与来自 Hill Farmstead 酿酒厂的肖恩·希尔和来自 Beer Here 酿酒厂的克里斯汀·斯科夫达尔·安德森一起进行了合酿。
Junkyard Hatchet Jack Baltic Porter (Can)
这款Hatchet Jack Baltic Porter的酒体颜色来自于添加的焦糖大麦,而不是烘烤麦芽,这使得酒体比典型的世涛更加轻薄。而英式酵母产生了巧克力味和红色水果味。享用吧!
Relic Spectral Beast Baltic Porter (Can)
这是一款由Relic酿造的波罗的海波特,拥有一个较大的黑巧克力麦芽轮廓,但整体不是很甜,光滑的口感适合寒冷的冬季。
Garage Project Baltic Porter - Bourbon Barrel Aged
这个Baltic Porter - Bourbon Barrel Aged是我们使用了Maker's Mark波本威士忌桶陈化12个月的版本。经过陈化后,我们重新混合了新鲜的波罗的海波特。这款酒曾获得2014年Beervana比赛的金奖,是无可争议的冠军。
Crooked Stave Coffee Baltic Porter (Can)
这款Coffee Baltic Porter作为限量发行系列酒款,专注于咖啡烘焙艺术,展示了这种单一成分的独特性。通过使用新鲜烘烤的咖啡豆进行陈化,我们努力营造均衡的咖啡风味。而通过添加黑糖、李子和可可来创造强劲的波特基础酒体。 这款波罗的海波特适合搭配Gruyère乳酪和Tilsit干酪、抹布鹅肝和生蚝、山胡桃熏猪肩胛肉配迷迭香烤土豆,以及巧克力熔岩蛋糕配香草豆冰激棱享用,适饮温度为7-12摄氏度。
Yankee & Kraut / Pivovar Raven Woda Portowa Imperial Baltic Porter
这款Woda Portowa Imperial Baltic Porter是我们与捷克Pivovar Raven酒厂合作酿造的,酒体呈纯黑色,充满了焦糖麦芽味、坚果味、面包味、巧克力味和咖啡味。