Bottle Logic Stronger Than Fiction American Strong Ale (2020)
这款Stronger Than Fiction American Strong Ale使用了波本威士忌桶陈酿,糖浆似的焦糖基酒中融入了顺滑甜美的椰子,Bodhi Leaf巴西Minas咖啡豆很好地平衡了这款甜点型啤酒的温暖而富有烘焙味的苦感。这款啤酒简直就是液体马卡龙!
Private Press Cosmic Echoes American Strong Ale (Batch 2)
这款Cosmic Echoes American Strong Ale以另一种动态混合了世涛和大麦酒,展示了在七种不同类型的橡木桶中陈酿的两款世涛和四款大麦酒的融合。产生了无花果糖、烘焙香料、牛奶巧克力、草地泡沫蜂蜜和英国太妃糖的催眠回响。这种体验让你舒适地靠近,同时也让你的味觉朝着探索的方向前进。
Fox Farm Mantel American Strong Ale
为了与我们准备的高糖度啤酒保持一致,这款Mantel将我们过桶计划中的三条不同的线编织在一起,以创造出令人出乎意料但完全愉快的风味。我们混合了过桶大麦酒和世涛,平均陈酿期超过了16个月,每一款酒都在我们最喜欢的黑麦威士忌桶中进行了陈化。
Humdinger / Lamplighter Bee Is For Blonde Strong Golden Ale
一款采用云南深色山花蜂蜜酿制的金色艾尔,入口首先袭来蛋糕一样的香甜味,紧接着飘散而来浓郁的柠檬、荔枝、花朵香气,酒精度高达11%。
Revolution Cuvée De Grâce American Strong Ale - 2021 (Can)
Cuvée de Gréce是由36桶过橡木桶啤酒精心调制而成的混合物。 2021年版的Cuvée de Gráce包含以下令人难以置信的部分: 11桶Deth's Tar,甜味成分:软糖,不可思议地带有香草和棉花糖的芳香,比我们喜欢的燕麦世涛还要浓郁。使用了朗姆酒桶陈化。 7桶Ryeway to Heaven,这种极度干爽的世涛具有微妙的平衡和迷人的香料味,以补充混合物中更甜的成分。其中六桶使用了波本桶陈化,一个是朗姆酒桶陈化。 14桶Straight Jacket,甜甜的太妃糖和焦糖的味道是你想要的英国大麦酒的一切。其中八桶在波本威士忌桶中陈化,六桶则在朗姆酒桶中陈化。 2桶Thundertaker,我们保留了2020 Deep Wood系列时的几桶,加拿大黑麦和巧克力浓烈味道之间的均衡给人一种恰到好处的风味。 2桶Ryeway to Heaven与Straight Jacket的混合酒,两款酒之间拥有着完美的均衡。
Fremont Bourbon Abominable Winter Ale (2015)
原名是B-Bomb,来自华盛顿州,波本桶陈版本具有浓郁的波本、木头、香草、烘烤黑巧克力味和橡木桶味,同时伴随着酒花香气。
Pimpelier Charmeur Strong Ale
这款Charmeur Strong Ale是一种复杂的黑色啤酒,加入了干邑白兰地浸泡橡木片,具有复杂风味。这是布拉班特2020年最美味的啤酒。
Bottle Logic Details & Dialects BA Peach Cobbler Strong Ale (2021)
这是一款加入了马达加斯加香草豆,在波本威士忌桶和黑麦威士忌桶中陈化的烈性艾尔,然后添加了越南肉桂和新鲜的桃子。 祖传配方是一种通过时间和血脉传播的方言,无论你是在鞋匠、皮带扣、Sonker、大萧条、贝蒂、靴子还是苹果布丁的带领下,将甜美的核果和加糖的面团混合在一起,微妙的本地细节中编织出了一幅错综复杂的挂毯,预示着夏季的到来。
Fremont Bourbon Abominable Winter Ale (2014)
原名是B-Bomb,来自华盛顿州,波本桶陈版本混合了一年陈与两年陈的酒;有着浓郁的波本、木头、香草、烘烤黑巧克力味、桶味、香草味,同时伴随着酒花香气。
Firestone Walker Firestone 23 (XXIII) Anniversary Ale
这款Firestone 23 (XXIII) Anniversary Ale是为了纪念酒厂23周年酿造的,在当地Paso Robles葡萄酒酿酒师的帮助下混合而成。由28%Stickee Monkee、28%Parabola、20%Bravo、15%Bourbon Barrel Helldorado、5%Velvet Merkin和4%Tequila Barrel Helldorado混合而成。