Blue Ark Magic College Americano IPA
是会被老司机青睐的标准美式IPA。美式酒花的热带水果香气相当丰盈,带有魔法色彩的琥珀色配搭恰到好处的沙口,是不可多得的惊喜体验。苦度中等偏上,既能保证在谈笑时偶尔出现点无与伦比的满足感,又不会喧宾夺主。
The Veil Involved American IPA
今天我们发布了《卷入》。涉及的是一种新的中试批次IPA,6.2%,与Galaxy、Citra和Mosaic一起强烈跳跃,用3种极具表现力的酵母菌株的实验酵母混合物发酵。
The Veil IBU Police American IPA
BU Police是一个5.5%的IPA,实际上IBU为0。我们在这一次中添加了零热侧跳。所有啤酒花的添加都是在温度低于70F的发酵罐中冷侧进行的。
The Veil Baby Wonton American IPA
婴儿馄饨是一种受亚洲美食启发的IPA。在漩涡中,碎米饭和乌冬面(日本小麦面)被添加到醪糟和新鲜柠檬草中。与Motueka一起尽情跳跃。
The Veil Internet Presents American IPA
Internet Presents 是由我们的首席酿酒师贾斯汀、又名猫男设计的一批新的实验酒款。这款蓬松的IPA酒精度为6%,完美地融合了酸味和阴湿的感受。
The Veil Shreddy Kreuger American IPA
Shredy Krueger是我们5.5%的IPA Master Shredder的西海岸版本。对你没听错,西海岸版本。Shredy Krueger是我们敬爱的Shredder大师在婴儿时期的另一个名字。这种混搭是我们的首席酿酒师/助理酿酒师乔希(又名约乌)提出的一个要求/想法。乔希和我们大多数人一样,在《面纱》中挖掘出了更干净的西海岸风格的酵母轮廓,并时不时地品尝一点苦味。我们认为这将是一个有趣的实验,我们很高兴我们做到了!我们一开始在我们的新试验系统上酿造了一小批主碎丝机的原始配方,然后我们没有使用我们的家用啤酒酵母,而是使用圣地亚哥超级酵母(一种用于生产西海岸IPA的常见酵母)。明亮的琥珀色外观,带有最微妙的苦味、新鲜的柑橘皮、核果果肉和轻微的松树特征。
The Veil Sprizite American IPA
这款IPA用天然柠檬、酸橙汁和有机酸橙皮粉末酿造。干投酒花前,我们又大量加入了柠檬和酸橙。这款啤酒超级清亮,柔软,具有柠檬、酸橙以及柑橘“炸弹”(没有酸度)的味道。
The Veil Y'all Chill Out American IPA
Y’all Chill Out是一款全新的6.2%酒精度的美式IPA,在回旋沉淀时使用了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)酒花,然后再干投了西楚、马赛克和少许维克秘密(Vic Secret)啤酒花。
The Veil #ladybroz American IPA
#ladybroz 和 Broz Day Off(酒精度4.8%,单一西楚酒花IPA)的配方是一样的,只是我们加了1吨木槿花和一些葡萄柚汁。木槿花把这款西楚“炸弹”直接变成了一款粉色饮品。它还增加了一些酸度,真正软化了口感,提高了酒花明亮的特性。木槿花也是一种微妙的草本植物(味道并不张扬)。葡萄柚的加入也是为了软化口感,更加增加了微妙感和复杂性。从口味上讲,木槿花和葡萄柚的组合并不突出,如果你正在寻找一款葡萄柚“炸弹”,你可能会失望。如果你正在寻找一款非常复杂、低酒精度、同时又是西楚(citra)爱好者以及喜好粉色的IPA,那么毫无疑问,这款酒就是为您量身定制的!
The Veil Lil Kitty Boi’s Day Off American IPA
Lil Kitty Boi’s Day Off 是单一西楚(Citra)酒花的 Broz Day Off IPA 和单一西姆科(Simone)酒花的 Lil Kitty Boi IPA 的混酿。这款混酿的酒精度为4.8%,按照50%:50%比例干投了西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)酒花,味道真是太棒了!简直就是一款终极酒花IPA。