Kona Big Wave Golden Ale (Can)
酿造师酿造这款酒的初衷是为了给那些忙碌了一天的人们解渴,因此非常易饮。这款金色艾尔虽然酒精度不高,但是依然拥有浓郁的酒花味,口感非常柔和,同时也很清爽。
Doppelleu Chopfab Draft Golden Ale (Can)
这款Chopfab Draft Golden Ale使用了世纪(Centennial)、泰南格(Tettnanger)、斯佩尔特精选(Spalter Select)和奇努克(Chinook)四种啤酒花酿造,产生了轻盈的啤酒花风味。
Flea Sans Papiers Biere de l'Air Blonde Ale
这款酒使用了意大利大麦芽酿造。口感干爽,苦味持久而均衡。初入口带有浓稠的油脂感和带有黏性细致的泡沫。没有经过滤和巴氏高温消毒,在上层和瓶中二次发酵。 适合搭配清淡的开胃酒、不含西红柿的头盤、鱼类菜肴、小吃、比萨、汉堡。
Flea MA.MA Chiara Blonde Ale
采用 100%大麦芽酿造,金色的酒体伴随着深白而持久细腻的泡沫。采用了瓶中二次发酵工艺酿造,打开瓶盖流溢出的是柑橘、葡萄柚的水果香味,在口中苦涩与甘甜非常恰当的融合,达到完美的平衡。这是一款经过上层发酵,没有过滤与巴氏杀菌的啤酒。 完美搭配着比萨或开胃菜,还有精致的奶酪,最大限度地发挥了她的特色,也可与美味的肉类和新鲜的鱼生一起品尝。
Thornbridge / Burning Sky Vicious Circle Golden Ale
这款Vicious Circle Golden Ale是与焚天(Burning Sky)酒厂的合作酒款,首先使用了中性酵母菌发酵,然后放在酒窖中的白勃艮第酒桶中陈酿,并加入了布雷特野菌和乳酸菌混合培养物。酿造出了这款复杂而略带酸味,带有一丝成熟的桃子和甜瓜味道的啤酒。
Pit Caribou La Blonde de L'Anse Blonde Ale
这款La Blonde de L'Anse诞生于L'Anse-a-Beaufils,坐落在岩石和希望之角灯塔之间。所在的港口是水手、渔民和酿造坑驯鹿啤酒的地方。 这是我们的旗舰产品,最重要的是,它以自己的美丽而自豪。这款金色艾尔将会吸引到广大顾客和鉴赏家。干杯!
Penyllan Adele Strong Golden Ale (Vintage 2015)
这款Adele Strong Golden Ale加入了自培酵母和野生Mirabelle李子,在干邑白兰地桶中进行了四年的陈化。 酒体呈明亮的深金色,带有精致的白色泡沫。杏仁饼、香草、黄色李子、蜂蜜和香槟的香味突出,同时伴随着明亮的杏子、干草、芒果和雪利酒的味道。干爽且带有矿物质的味道,以及略带咸味和新鲜面包面团的味道,最后是李子皮的酸味,以及一些温暖的酒精感。气泡感强烈,酒体中度饱满。
Devils Brewery Strawberry Blonde Ale
随着春天的到来,到处都是摘草莓的气息,自然少不了酿造一款草莓艾尔。于是乎我们在一个大好的晴天去了华农的草莓基地天选我们想要的草莓,通过榨汁高温消毒,然后注入麦汁发酵。酿水果酒有一点很麻烦的就是处理新鲜水果的过程,基本上我们是全员行动一起去掉草莓绿叶头、清洗、榨汁、煮沸。。。虽然此款酒还需要静待几天,但回想起那天满满的草莓香气弥漫着整个酒吧,就觉得非常期待。
Uiltje Prima Donna Limoncello Blond Ale (Can)
我们叫她“女主角”是不是把标准定得太高了?我们当然做到了!但在你开始评判她之前,请先多了解她一点。牵着她的手,在意大利的风景中走一会儿,探索那意大利柠檬文化与一些古老比利时传统的混合。 这款金色艾尔不是传统的风格。尽管她很自恋,但要求别人叫柠檬金色艾尔。但老实说,这位要求很高的“女主角”说的是有道理的。她身上带有柠檬的香气和味道,但仍然很优雅。
Licorne Slash Origin Blonde Ale
这款Slash Origin Blonde Ale拥有清澈明亮的金色酒体,复杂突出的慕斯香气扑鼻,混合了香料和谷物风味,入口后能感受到饼干谷物味和苦味。