Steamworks Heroica Red Ale
这款Heroica Red Ale使用了大量的世纪(Centennial)、西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)三种啤酒花酿造,产生了迷人的柑橘味和松树味,口感非常顺滑,烘烤麦芽赋予了其中度饱满的酒体和烘烤榛子风味。
Henderson Henderson's Best Amber Ale (Can)
这款Henderson's Best Amber Ale是酒厂的旗舰酒款,同时也是对于经典英式艾尔的现代化诠释,它口感清新,带有着温和的花香气息。为了创造这款啤酒,我们尝试着想象19世纪在多伦多酿造的第一款啤酒,以及至今的215年里它的变化和成熟。最终我们在2015年调整了配方,成为了酒厂的最佳酒款,拥有适中的啤酒花风味、焦糖味和浓郁的麦芽味,口感均衡顺滑,十分易饮。曾获得2017年安大略酿造大奖赛中的金奖和2016年的铜奖。
North Peak Gnarl Chestnut Amber Ale (Can)
在喝每一口Gnarl Chestnut Amber Ale的时候都要怀着对野猪和它对大自然无比热情的敬意。这款琥珀艾尔中带有烘烤味和甜味,并伴随着来自栗子中的焦糖味。铜琥珀色的酒体中散发着来自啤酒花中的花香味和柑橘味。享受并善待我们的森林吧。
North Peak Siren Amber Ale (Can)
这款Siren Amber Ale不是入门级琥珀艾尔,它的风味要复杂得多。我们使用了法格(Fuggles)和威拉米特(Willamette)两种啤酒花来平衡和完善由淡色麦芽、水晶75麦芽、小麦麦芽、焦香皮尔森麦芽和黑色麦芽产生的复杂麦芽风味。它的口感非常顺滑,风味均衡,酒体呈饱满的琥珀色。
Sand City Red Sand Red Ale (Can)
这是一款非常美丽的红色艾尔啤酒,带有一点点苦味,平衡了焦糖和巧克力麦芽的香甜,在酿造时还干投了大量的哥伦布(Columbus)和西楚(Citra)啤酒花,酒精度为6.8%,散发出浓郁的酒花清香。
Dainton Triple Dry Hopped Double Red Eye Rye Amber Ale (Can)
小时候,我酿啤酒只是为了娱乐,从来不需要顾忌任何人。那些日子真好...哇,别发愁,埃里克!无论如何,来庆祝酒厂和酒吧三周年快乐吧! 这款Triple Dry Hopped Double Red Eye Rye IPA的酒体呈琥珀棕色,使用了大量啤酒花进行三次干投,产生的啤酒花风味与黑麦带来的饱满酒体形成了完美的融合,口感非常细腻顺滑。曾在独立啤酒大奖赛中获得2019年澳大利亚独立啤酒冠军奖。
Hill Farmstead Hygge American Red Ale (Can)
Hygge是丹麦语,它用来形容享受生活中美好事物时温暖宜人的氛围,我们使用了经典的卡斯卡特(Cascade)、世纪(Centennial)、奇努克(Chinook)和西姆科(Simcoe)四种美国啤酒花和经典美国酵母酿造,酒体呈棕色。
Kizakura One for All. All for One Amber Ale (Can)
橄榄球中的术语“众人合一(One for All. All for One)”意味着每个人都必须为同一个目的发挥作用,这一点很重要。 这款One for All. All for One Amber Ale的酒体呈琥珀色,具有苦涩和浓郁的风味,带有浓郁的马赛克(Mosaic)啤酒花味,以及结合了酒花热带气息和焦糖麦芽香气的风味。
Krakhaus Trout Amber Ale
这是一款麦香浓郁的琥珀艾尔,采用了卡斯卡特(Cascade)和世纪(Centennial)啤酒花,以及比利时特制烘焙麦芽,精美的琥珀色。
Waterloo Amber (Can)
烤黑麦麦芽和特殊的蒸馏麦芽赋予我们的琥珀威士忌的颜色。哈勒陶(Hallertau)啤酒花和北方白橡木的缓慢陈酿赋予了它丰富而有益的风味,使这款烈性啤酒非常适合饮用。没有比滑铁卢琥珀更好的琥珀了。