Foreworld Brewing The Way Belgian Quadrupel
深褐色偏黑酒体,浅褐色泡沫丰富绵密,深色水果味道,夹杂着麦芽香和辛香,收口干爽。曾获得2020中国精酿啤酒大奖赛比利时经典组银奖。
Mingri Brewing Comment-Allez Vous Triple
这是“三碗不过岗”比利时三料的新年限定款,添加了进口有机黑玛卡与宁夏枸杞两种活力食材,与三料基酒完美融合,泡沫持久细腻,口感柔顺。比利时酵母带来特有的脂类以及酚类芳香,与西班牙甜橙皮结合,更是果香四溢,恨不得连干三碗,越喝胆越大!
Ninkasi de Noël Belgian Dubbel
这款de Noël Belgian Dubbel是为了年底的庆祝活动酿造的作品。 这款啤酒的灵感来自于传统的比利时风格,并发展出饼干和香料的味道。加入了三种啤酒花和五种谷物酿造,麦芽威士忌在口中增添了一种非常愉快的烟熏味。 酒精含量突出,口感甜美,唤起了圣诞啤酒的悠久传统。
Myth Monkey Belgian Quad Ale
这款啤酒的用料可谓是非常丰富,配方创意来源是我们想做一款完全“东方特色”的圣诞酒。新疆红枣、山核桃、红糖都是中国百姓日常生活中离不开的食材,在这里不仅能给啤酒增添风味,同时也起到了养生作用。起名“枣睡枣起”是真的希望酒友们喝完这么养生的啤酒早睡早起哦,早睡的好处,我想不用再过多的解释了吧。另外,这款酒还添加了两种较为特殊的麦芽来丰富这款酒的口感:红色麦芽(乐斐)和快乐牧人麦芽(乐斐)。
Cornelissen Herkenrode Vesper Tripel
Herkenrode Vesper是比利时仅有的23款官方认证的修道院啤酒之一,也是2018年澳大利亚国际啤酒大奖赛的银奖得主。Vesper是由成立于1182年的Herkenrode修道院的西多会修女创造的。 这是一款真正的比利时三料啤酒,拥有宜人的苦味,以及淡淡的白兰地收口感。只使用了100%的萨兹(Saaz)啤酒花和修道院自己种植的草药酿造。如今,赫肯罗德修道院的啤酒是唯一在全女性修道院酿造的啤酒,并且至今仍在销售。遵循了修道院中世纪原始配方酿造,进行了过滤,使其具有漂亮的清澈酒体。这是一款值得骄傲的比利时啤酒,发酵度很高,在瓶中会再次发酵。
Wumu Time Jump Cinnamon Sour Dubbel Beer
深棕色,不透明,乳酸酸化深色麦汁产生的深色浆果感与轻度烘烤麦芽味搭配,再使用进口肉桂增加复合度,酯香,乳酸,酚,增味相融合,酒体顺滑细腻,酒精感在酸感中和下显得轻微。
Mingri Brewing Three Bowls Drunk Triple
三种谷物(大麦麦芽、小麦麦芽、燕麦片)的融合带来了持久细腻的泡沫以及柔顺的口感,比利时酵母发酵特有脂类以及酚类芳香与西班牙甜橙皮结合,使其充满果香,一杯入口,香甜美满,三杯下肚,就连武松都过不了那景阳冈。
Pyynikin One Night In Phu Quoc Belgian Tripel (Can)
这款One Night In Phu Quoc Belgian Tripel加入了越南黑胡椒酿造,酒体呈明亮的金黄色。
NanMen Door Door Door Belgian Tripel
这款三重门 比利时三料拥有高达9%的酒精含量,麦芽风味浓郁突出。
Slow Boat 50Hz Sichuan Tripel
这个夏天,我们很荣幸的到了来自修道院的纯正特拉普酵母。它有着独特的干果和焦糖味。为了让这款经典的修道院风格啤酒增添一丝风味,悠航酿酒师大胆的加入了四川的红糖和青花椒增味!酵母本身的辛辣芳着一下子被激发出来,丁香、柑橘和花椒三种口味交织在起,入口略带丝焦糖般微甜的丝滑感觉,随后而来的则是如同“电击“般的酥麻感!胆小者慎点。