Cloudwater / The Veil Barry From Finance Sour Double IPA
作为庆祝我们第一届啤酒节纪念系列中的第八个酒款,这款Barry From Finance Sour Double IPA是我们与The Veil Brewing Co.酒厂合作酿造的,添加了菠萝、百香果和橙皮,产生了醇厚的酒体和多汁甜美的风味,酸味非常清新
Cloudwater / Magic Rock/ JW Lees Three's Company Double IPA - 2019
在第一届啤酒节的筹备过程中,我们组织了一系列与出席啤酒厂的合酿活动。这一次,我们与 Magic Rock 酿酒厂合作,带来了一款深受喜爱的啤酒。与 JW Lees Three's 酿酒厂的合作,我们第一次使用了他们的自家酵母。这款圆润多汁的IPA充满了醋栗、葡萄、甜瓜和桃子的味道。
BrewDog Restorative Beverage For Invalids and Convalescents Imperial IPA
酿酒狗想要酿造一款全新的,具有概念性的IPA,并且向IPA的起源致敬,同时融合了破坏性的现代技术。 这款21世纪的饮料融合了18世纪的气质; 一款非常新的但非常古老的IPA。他们从药理学之亲 Jonathan Pereira博士那里找到灵感。 在1843年,他出版了一本名叫 'A Treatise on Food and Diet' 的书。历史带来了生命。 这是酿酒狗酿造过的最重,最糟糕,最令人振奋的IPA。
Fuller's Imperial IPA
帝国IPA是由美国的精酿啤酒酿造者创造的,是一种复兴的啤酒风格,它突破了酒花味丰富饱满的界限。帝国IPA的传统酿造方式是使用高比例的水晶麦芽。我们独特的做法是在酿造过程中,添加英国啤酒花品种目标(Target)、戈尔丁(Goldings)和法格(Fuggles),以产生松树、泥土的香气和明显的苦味。为了增加趣味性,我们还加入了一丝黑胡椒,给啤酒带来独特的辛辣味。
Verdant Here, But Somewhere Else West Coast Double IPA (Can)
这款Here, But Somewhere Else West Coast Double IPA继续我们在美国西海岸苦味树脂IPA世界中探索,并不避讳经典的"C"字开头酒花......但是坚定地以西姆科(Simcoe)和爱达荷7号(Idaho 7)为主导。每一口都会有大量的葡萄柚、菠萝和松木味。
Track Beautiful Escape Double IPA (Can)
特级淡色麦芽、燕麦片、发芽燕麦和小麦赋予了粘稠的甜美基酒,乳糖真正提高了奶油顺滑感和饱满的口感。这种迷人的甜味笼罩并支撑着来自浓缩马赛克(Mosaic Cryo)、银河(Galaxy)和萨布罗(Sabro)三种啤酒花产生的番石榴、芒果和椰子味。拥有着水果沙拉的味道,以及天鹅绒般顺滑的收口感,与蜜饯、甜罗勒和覆盆子冰糕风味共舞。
Track / Salikatt Another Lifetime Double IPA (Can)
这款Another Lifetime Double IPA是与挪威酒花天才酒厂萨利卡特(Salikatt)合作酿造的。柔软如丝,温暖如春,西楚(Citra)、银河(Galaxy)、地层(Strata)和浓缩西楚(Citra Cryo)漂浮在我们迷人的基酒上,大量的乳糖真正增强了那些柔软的桃子和热带酒花味。微妙互补的苦味凸显了迷人的收口感,与成熟的油桃皮的味道一起,形成一个令人愉快的清爽收口感。
Track All That Awaits Double IPA (Can)
这款All That Awaits Double IPA加入了特级淡色麦芽、小麦和大量的燕麦片酿造,创造出奶油般饱满顺滑的酒体。乳糖的加入带来了饱满口感。在此基础上,我们加入了大量西楚(Citra)、英格玛(Enigma)和凯斯米(Cashmere)啤酒花。最终产生了醇厚的黄色酒体,带有蜜瓜、蜜饯和成熟桃子的味道。收口感绵密而甜美,伴随着细腻的苦味和甜美花香。
Track / Pomona Island Wordless Chorus Double IPA (Can)
有时歌曲不需要语言,它们需要啤酒花。我们把音符排成了一排,马赛克(Mosaic)、浓缩马赛克(Mosaic Cryo)、尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)和爱达荷7号(Idaho 7)啤酒花产生了成熟的橙子、新鲜的哈密瓜和甜木瓜的美丽旋律。足够让你着迷并一直唱到深夜。
Boss Boss Double IPA (Can)
两种大麦、两种小麦、两种苦型啤酒花、两种香型啤酒花和两种酵母。所有东西都是双倍的,而且名字也是双倍的!突出的苦味与深层次的麦芽完美地结合在一起。不仅仅是啤酒花,还迸发出甜美的焦糖和多汁的麦芽味,以及让人垂涎欲滴和平衡的收口感...