Track Arosa Helles Lager (Can)
这款Arosa Helles Lager在煮沸锅中加入了精美的酒花,并进行了6周的熟化冷储,具有我们喜欢的所有品质 - 清爽纯净,略带柑橘味和酵母味,收口时带有轻微的苦味,带有显著的易饮性。比大多数同类啤酒略高的最终糖度增强了一些柑橘类水果的特征。简而言之,这是一款绝对的易饮啤酒。
Cloudwater Helles Lager (Can)
我们最大的技术挑战之一就是如何呈现出曼切斯特水的感觉,这是使用德国最好的皮尔森麦芽酿造的啤酒。巴伐利亚啤酒酵母,加上经典的德式啤酒花带来的风味,没有出现任何错误,不需要用夸张的味道去掩盖任何瑕疵或者不平衡。这款Helles不仅是对德国经典啤酒的致敬,也是对全世界传统啤酒风格的致敬。当然,这也是一款普通的啤酒,你可以一边喝它一边喝朋友聊天,也或者是进行思考。
Brick / Fallen Starting On Heaven Helles Lager (Can)
这是与Fallen Brewing合作的3 Peaks Challenge Collaboration系列之一。 这款德国风格的啤酒使用了Weyermann麦芽,带来了清爽的口感和一点点男人味。 在2019年7月,我们开始了3 Peaks Challenge,而这款啤酒则代表的是Mountain Of Heaven。
Cloudwater A•W18 Brewed All Season Helles (Can)
Helles是一种发源于巴伐利亚州的经典德式淡色拉格,麦芽风味非常微妙精致,并带有清爽的收口感和清淡的啤酒花苦味。长时间的贮存周期使其拥有清亮、纯净且清新的口感。这款A•W18 Brewed All Season Helles带有柠檬味和草本气息,轻盈的气泡感和顺滑的口感非常吸引人。
Cloudwater Helles Tettnanger Helles Lager (Can)
这款清亮型拉格以布克皮尔森(Barke Pils)麦芽为特色,赋予其顺滑口感和传统风味。钛纳哥(Tettnanger)啤酒花的使用,使之具有淡淡的香味,并使用WLP833酵母进行发酵,以获得一种精致的风味。
Thornbridge Lukas
这款卢卡斯(Lukas),源于慕尼黑,是一款传统与优雅并存的巴伐利亚系风格啤酒。也是荆棘桥酒厂最新主打精酿。经过酿酒师精心研制,使得这款啤酒拥有稻草般的金黄色、通体清透,而且拥有比传统更丰富的口感。 这款酒酿造难度高,取材传统地道,散发出新出炉的全麦面包香气,与传统酒花平衡。口味干爽、清新,令人满足。于2016获得英国巴伐利亚风格啤酒金牌。
Camden Town USA Hells Lager
这款啤酒中将经典拉格和卡斯卡特(Cascade)、世纪(Centennial)、哥伦布(Columbus)、西楚(Citra)以及西姆科(Simcoe )五种啤酒花组合在一起,带来的强烈冲击令人惊叹。朦胧的泡沫散发出多汁的柑橘和热带水果的香气,略带苦味,口感十分轻盈,采用皮尔森优质麦芽进行酿造,是一款值得尝试的啤酒。
Camden Town Camden Hells Lager
地狱是什么?感谢提问。 地狱是酿酒师最喜欢的2个德国啤酒风格——清亮型拉格和皮尔森,干净、新鲜、干爽,这是大家一直想喝的啤酒,也是卡姆登镇开始酿造啤酒的原因。希望这款啤酒能得到你的认可。
Cloudwater Helles Mandarina Helles Lager (Can)
Helles Mandarina有着布克皮尔森麦芽带来的传统又顺滑的感觉,用它作为原料使得这款酒的基本品质得到了保障,同时又加入了来自巴伐利亚的柑桔,并且使用WLP833酵母进行发酵,带来了十分微妙的味道。
Cloudwater Helles Saaz Tettnanger Helles Lager (Can)
这款清亮型拉格使用的是100%皮尔森麦芽,同时投入了优秀的萨兹和泰南格酒花,为酒体带来了浓郁的麦香以及酒花特有的清香,二者平衡互补。酒体轻盈且香气浓郁,5%的酒精度让人可以畅饮。