Cider Creek Cran-Mango Saison Traditional Apfelwein Cider
这款比利时风格的苹果酒是用赛森啤酒酵母发酵而成,最后加入蔓越莓和芒果汁。
SXOLLIE Cripps Pink Apple Rosé Cider
来自南非的粉红女士苹果新鲜压榨、发酵并制成获奖苹果酒。无添加糖、浓缩物、调味料或着色剂。除了苹果什么都没有。
Thatchers Haze Apfelwein Cider
Thatchers Haze是一款多云优质苹果酒,采用特制的食用苹果酿制而成,口感清脆甜美。正是Jonagold苹果的汁液给这款冰镇苹果酒带来了自然浑浊的外观。
Revel Cider Cadenza Cider
华彩乐段是音乐中的一个时刻,在这个时刻,艺术家可以自由地演奏独奏,并有艺术许可证,可以超越僵化的节奏。历史上,我们总是用蒙莫伦西樱桃酿造樱桃酒。今年,我们决定尝试一种莫雷洛樱桃。莫雷洛樱桃是“teinturier”,意思是它们的果肉是红色而不是白色。这种植物色素的浓度还伴随着明亮的樱桃香气和质感单宁的浓度。它是什么样的?华彩乐段具有野生发酵黑比诺的风味,带有樱桃农场主的暗流。它专注、单宁,充满活力。我们总共制作了43箱华彩乐段。现在就喝,或者在阴凉阴暗的地窖里喝。
La Source / Fermenthings Malice Graff Cider
这个系列探索了发酵液体的无限可能性。在这第一次混合中,我们在干苹果上发酵了我们的一种酸啤酒,然后让它在桶里休息。最后,我们将其与与Fermenthings共同生产的苹果酒混合。其结果是一个混合体,一个来自远古时代的奇美拉。
Revel Cider Long Story Sweet Cider
我们的第一款Apera--算是吧。Apera是新世界雪利酒的术语。我们把这个定义拉长了一些。"长篇大论 "是由在橡木桶中陈酿的含盐、类似雪利酒的苹果酒(2017年),与年轻、明亮的长相思(2020年)混合而成。如果你喜欢我们的苦艾酒,你也会喜欢这款开胃酒.它是什么样的?长长的故事是相当神奇的。黄油、咸味的橡木与热带荔枝融为一体,创造出一种令人费解的马拉斯蒂诺白茶特征。它很重,酸度低,而且静止。与我们的苦艾酒不同,我们建议像对待普通的葡萄酒一样对待长篇故事,并在2-3天内喝完它。
Revel Cider Good Morning Fruit Cider
这是一款融合苹果酒与葡萄酒并加入蜂蜜的混合酿造。单一品种的ReinetteRusset苹果汁中加入MuscatOttonel和Vidal葡萄做浸皮。来自葡萄的柠檬皮及桃子的风味特征被蜜蜂所带来的花香、柑橘味增强、放大。香气中蕴藏着浓郁的橘子蜂蜜、佛手柑,入口好似柑橘蜜酒。
Revel Cider Pear Nat Fruit Cider
葡萄女巫找到雷弗苹果酒公司,希望为他们创造一种独一无二的、可压碎的苹果酒,显然雷弗很兴奋,因为这是他们每天都想喝的东西。这就是Pear Nat--一种与Seyval Blanc共同发酵的Perry pét-nat,增加了一点额外的刺激。有点像柠檬醋栗和模糊的水蜜桃跳到迪塔-冯-提斯大小的香槟酒杯中,然后是博斯克皮和酸味荔枝。这是在安大略省生长的好东西--有质感,新鲜,太美味了,非常适合远足,在炎热的下午和美好的家庭。
Revel Cider Mirabelle Cider
这款苹果酒充满了西瓜和草莓的鲜活气息,喝起来就像在海滩上度过的一天。非常适合炎热的日子!
Revel Cider Fountain
自然发酵的苹果酒中加入新鲜的蓝莓做水果再发酵。该酒带有的果香+足,特别是宜人的蓝莓风味。值得一提的是该酒中的鲜度让这款酒的佐餐性十足,特别适合做为开胃酒,或是搭配沙丁鱼和软奶酪。