Jester King Bitter Death Belgian Pale Ale
十多年来,我们一直非常喜欢拥有着啤酒花风味的清爽草本艾尔,具有微妙但有趣的纯野菌发酵特性。 我们使用了德克萨斯发芽大麦、麦芽小麦和少量的燕麦片糖化,并且加入了每桶将近3磅的佩勒(Perle)、哈勒陶·米特尔符赫(Hallertauer Mittelfrüh)和泰南格(Tettnanger)三种啤酒花酿造。我们可能比传统要求的酒花风味更具侵略性,但干爽口感、草药味和苦味是这款啤酒的主旋律。最后经过了100%自然熟化。 你可以闻到白茶、绣球花干、面包面团、德克萨斯土司、欧洲臭鼬、大麻、脱水青柠柑橘和香菜的味道,可以在春天的雨后漫步山间时享用。
Sixpoint Abigale Abbey Ale (Can)
Abigale Abbey Ale是六角星酒厂的首款修道院风格啤酒,这是一种完全神圣的、无可置疑的、真正的且高麦芽糖度的灵药。传统的比利时酵母和糖果糖可确保充分完美的发酵、经典的深色水果风味和高度麦芽含量。但是我们对啤酒的风格不是很虔诚,所以我们在其中加入了很多美国啤酒花。
Lone Pine Stucco Belgian Pale Ale (Can)
Stucco是我们酿制出的一款非常清爽的比利时淡色艾尔啤酒,以纪念波特兰安德森街引人注目的住所。我们投入了大量施蒂里亚龙(Styrian Dragon)啤酒花。散发出浓郁的柠檬马鞭草,葡萄柚和香草的味道。
Evil Twin NYC Silent Night In A New York City Taproom Belgian Strong Pale Ale (Can)
这款Silent Night In A New York City Taproom Belgian Strong Pale Ale加入了比利时糖酿造,产生了饱满的苹果味、饼干味、焦糖味和比利时酵母产生的香料味,酒体饱满,苦味较低。
Uncommon Brewers Double Pale Ale (Can)
这不是IPA,因为我们很固执。这是一种比利时衍生的淡色艾尔,有CTZ和世纪(Centennial)苦味啤酒花,以及埃尔多拉多(El Dorado)的味道。 CTZ:哥伦布(Columbus)、战斧(Tomahawk)、宙斯(Zeus)。
Captain Lawrence Liquid Gold Belgian Pale Ale (Can)
这款结合了比利时和美国两个风格的Liquid Gold Belgian Pale Ale使用了哥伦布(Columbus)、水晶(Crystal)和卡斯卡特(Cascade)三种啤酒花酿造,产生了浅金色的酒体,以及丁香味、香蕉味和柑橘味。另外我们使用了独特的进口酵母在高温环境下进行发酵,产生了迷人的辛辣香气和味道。
Widmer Brothers / Logsdon Ensemble Pale Ale
这款Ensemble Pale Ale是我们与Logsdon Farmhouse Ales酒厂的合作酒款。这款复杂的比利时淡色艾尔添加了有机的原料和几种不同的比利时酵母酿造,产生了独特的热带水果味和略微的酚酯味。皮尔森麦芽、焦糖麦芽和来自Bob's Red Mill的全粒生燕麦产生了轻微的麦芽味,而哈勒陶(Hallertau)、纯品(Sterling)和卡斯卡特(Cascade)三种啤酒花则产生了花香和柑橘味,与比利时酵母风味形成了完美的平衡。
Perennial Fête de Noël Belgian Strong Pale Ale
Fête de Noël 是一款比利时风格的烈性淡色艾尔,专为假日聚会而酿造。Fête de Noël 由新鲜的橙子皮、葡萄干和迷迭香酿制而成。来吧,为你和你的家人来干一杯!香气有香料、草药、葡萄干、干爽、酚类的感受。
Perennial Aria Belgian Pale Ale
这款比利时风格的艾尔,在日落橙般的酒体上方留下如蛋壳般的花边。最初选用的比利时酵母菌株伴随着两种发酵的布鲁菌(Bruxellensis ),产生了核果、农家花粉的深层芳香,以及蜂蜜和绿茶的味道。Perennial Artisan Ales是一家小批量精酿啤酒厂,致力于酿制独特的优质啤酒。我们的啤酒是由经验丰富的精酿啤酒饮用者酿造而成的。
Spencer Keri's Ale Patersbier
这是一款 Spencer 出品的修道院艾尔,在杰克丹尼尔斯酒桶中陈化,专供安东尼酒类市场销售。