Taihu Strange Rocks Crazy Flowers West Coast Double IPA
与秉承着牛仔精神的美国加州Claimstake酒厂合作酿造,以哥伦布(Columbus)、西姆科(Simcoe)和西楚(Citra)搭配低温浓缩酒花,提炼出兼具淡雅草本气息,以及柑橘系水果炸裂的多层次酒花香。保留了经典西海岸IPA的狂野利落、尾韵干爽的特性之外,更具备来自燕麦、如奶霜般的顺滑口感与独特甜味,有如一盏绽放于沙漠岩石缝中的狂花,刚中带紧、风情万象。
Taihu Brewing Mistery World Hazy Session IPA
台虎实验室酒厂系列 Taihu LAB Series 本款Hazy Session IPA加入了小麦与燕麦,创造出清爽却不单薄的混浊酒体,与西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和银河(Galaxy)三位明星酒花结合,交融出果汁感爆棚、热带香气十足的极致快感,随着轻量化的酒花飞弹腾云驾雾,连喝狂饮不腻口,探究那满载着柑橘与蜜桃香的朦胧美。
Taihu Brewing Fruity Mountain Double IPA
台虎实验室酒厂系列 Taihu LAB Series 冷泡西楚(Citra)和莫图伊卡(Motueka)两款华丽酒花,富有明显的柑橘、水蜜桃、柠檬皮等各种热带水果香气。淡金色轻盈的酒体、极致干爽的尾韵,丝毫察觉不出暗藏的高酒精度,是款能令你耳目一新、喝再多都不腻口的新世代IPA!
Qianlima Premium IPA
采用特殊啤酒花,带来热带水果香气。口感顺滑不腻,尾韵清香绵延于喉。果香甜味及酒花苦味在味觉与嗅觉中绽放的一览无遗,无比契合!
Floating Light Bloom IPA
这款Bloom IPA在沸腾和干投阶段添加了大量西楚(Citra)啤酒花,产生了大量柑橘和花香。焦糖麦芽的风味使该口感苦甜均衡。这是最接近现实生活的东西。 我赌的是生活的艰辛,如果你能用它来换取你不经意的回首,那便是值得的。
Taihu Lab Rush Hour Super Hoppy DIPA
破天荒地以三倍冷泡法,将有如明星阵容般的10款酒花巨量催落,带出由柑橘、百香果、凤梨与松针组成的连环攻势。保留较高糖度的酒体,与堪称核弹级的热带果香强强联手,口感滑顺且饱满多汁,是爆发性的味觉冲击,更是专属酒花控的尖峰时刻!
Taihu Lab Cliffin World Red DIPA
加入烘烤大麦共同酿造,创造出扎实的红褐色酒体,以及焦糖般的烘烤麦香,与来自尼尔森(Nelson)、西姆科(Simcoe)、马赛克(Mosaic)的酒花香气巧妙结合,展现令人熟悉的柑橘、百香果、莓果等热带果香之外,更尝得到细致木质调的草本辛香,风味缤纷而富层次,带你一口口踏进如痴如醉的花花世界!
Taihu Clive World Double IPA
加入烘烤大麦共同酸造,创造出扎实的红褐色酒体,以及焦香般的烘烤麦香,与来自尼尔森(Nelson)、西姆科(Simcoe)和马赛克(Mosaic)三种啤酒花的酒花香气巧妙结合,展现令人熟悉的柑橘、百香果、莓果等热带果香之外,更尝得到细致木质调的草本辛香,风味缤纷而富层次,带你一口口踏进如痴如醉的花花世界!
Taihu Brewing Hop Lanterns Imperial IPA - Sultana (Can)
这个版本的Hop Lanterns Imperial IPA使用了单一的苏丹娜(Sultana)啤酒花酿造,产生了独特的水果风味和花香气息,酒体呈金黄色,于2020年3月发布。
Tsai's Actual English IPA
酒液为橘色,使用传统英国挑战者(Challenger)跟诺斯顿(Northdown)啤酒花,带出了经典的雪松、花香、松针、树脂、土壤的香气以及些许茶的气息,入喉酒体适中,带有些水晶麦芽呈现的焦糖甜,是一款经典且适合四季饮用的啤酒。