Cervisiam Impeached Again Double Sour Berliner Weisse (Can)
我们正在创造历史!这是第二个版本!顺便说一句,我不是橘子,我是桃子!
Cervisiam PTSD Pomegranate & Cherry Berliner Weisse (Can)
这是我们有史以来最好的啤酒,加入了石榴和樱桃酿造,这个三个头的啤酒怪物无法用语言表达。 快点打开吧,你就会明白我们的意思了,你会坠入爱河的。
Nøgne Ø Batten Down The Hatches Imperial Stout
作为北欧最大的酒窖之一,我们有很多选择。我们精心挑选了一个酒体进行陈化,干邑和阿奎维特白兰地桶具有独特的风味。
Marlobobo Stevnsberry Free Jazz Cherry Mead (2020)
这是一款经过自然发酵和天然风土驱动的樱桃蜂蜜酒,加入了Stevnsbær樱桃酿造。没有添加添加水或酵母,仅由樱桃上天然存在的酵母和细菌发酵。 由于自发发酵的性质和使用的各种酿造方法,这个版本显示出了比我们许多其他版本更大的年份差异。这绝对是一款专为垂直品鉴酿造的酒!
Marlobobo Stevnsberry Select Cherry Mead (2019)
只有最成熟、口感最完美的樱桃才会被选中,最终“Stevns”樱桃品种给出了异常纯净而有力的风味表达。 这款Stevnsberry Select Cherry Mead加入了本地采购的樱桃和野花蜂蜜(主要来自树莓花、蓝莓花和野樱桃)。
Marlobobo Stevnsberry Cherry Mead (2020)
Stevns樱桃品种以其小个头、深红色/勃艮第色及其独特的复杂风味而闻名。很多人都把它命名为“北欧葡萄”。 樱桃味浓郁,半甜风味持续,带有蜂蜜、樱桃、杏仁、肉桂和香草的味道。樱桃皮和橡木的单宁味结合得很好。
Marlobobo Nordic Meadow Cherry Mead
还有什么比北欧的香草更适合北欧的酿酒葡萄(stevnsbær)呢,带有淡淡的香草味。 经历了自然发酵,将Stevnsberry Free Jazz中的樱桃浸泡在樱桃和李子汁中。
Nøgne Ø Svart/Hvit Alkoholfri Milk Stout
酿造一种不含酒精的啤酒来挑战味蕾,同时与食物完美搭配的啤酒绝对是一种挑战。这款Svart/Hvit Alkoholfri Milk Stout在我们看来就是答案。酒体黑暗,风味迷人。
Nøgne Ø Himla Humla Alkoholfri IPA
这款Himla Humla Alkoholfri IPA使用了大量卡斯卡特(Cascade)、维克秘密(Vic Secret)和西楚(Citra)啤酒花在酿造过程后期和干投时添加。为了保持住蛋白质,给最终的啤酒带来良好的口感,我们在酿造过程中没有煮沸。
Nøgne Ø The Sauce DDH RAW IPA
这款The Sauce DDH RAW IPA没有经过熬煮,加入了大量尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)和英格玛(Enigma)啤酒花进行两次干投,产生了饱满的成熟柑橘、芒果、葡萄和醋栗的味道。