McLeod's Traders Scotch Ale
我们的苏格兰烈性艾尔融合了我们自制的英式啤酒酵母和丰富的焦糖麦芽。些许黑麦和天然的Horopito(一种新西兰草药),带来柔和的常青树余味。这款独特的苏格兰艾尔是在向怀普地区的外来苏格兰商人们致敬,他们在上个世纪之交,为这片土地带来了新的希望。
Garage Project Trip Hop Extra Special Bitter
我们喜爱新西兰啤酒花。有多爱?这就是有多爱。在煮锅里三倍地投入了太平洋(Pacifica)、莫图依卡(Motueka)和瑞瓦卡(Riwaka)啤酒花,Trip Hop虽然苦,但却又与大量的麦芽风味完美平衡。不要多想,直接品尝它的树脂风味并皱起眉头。 Trip hop(又称痴哈,中文也译作“神游舞曲”、“吹泡音乐”)是一种缓拍电乐流派,起源于20世纪90年代的英国,尤其是英国布里斯托。
Epic House of Nicholas Heritage ESB
这款酒是Epic和Hop Federation合酿的酒款,酿造它是为了重现18世纪时尼古拉斯家族在英格兰享用过的啤酒。酿造中使用了英式富格尔和英式东肯特戈尔丁啤酒花。
Tuatara Prince Albert Premium Bitter
作为我们的皇帝之一,阿尔伯特王子在位时期祖国动荡。 英国人正在离开欧洲。 苏格兰人要离开英国。 威尔士又有机会摆脱忍受多年的压迫。 而爱尔兰人只是希望被遗忘。为了缓解他们的焦虑,我们酿造出了这款具有丰富的麦芽风味和典型英式啤酒特性的优质苦啤。这会帮助英国重新振作。
Garage Project Hellbender Barley Wine
你就要被测试了。这瓶酒里含有大鲵,这是一种由巨量麦芽和美国酒花制作的啤酒怪物。
Renaissance Perfection English style pale ale
这款啤酒是英国传统啤酒风格的搭档,安迪是非常热情的,最好被描述为英式淡啤酒。 四种麦芽啤酒酿造的啤酒,丰富的琥珀色调和双味:奶油和坚果的味道,而我们的伦敦啤酒酵母保留着自有的特征,像浆果般的味道。 然后,含树脂味的啤酒花使啤酒得到了很好的平衡。
Emerson's Bookbinder Bitter
这款酒是对经典英式艾尔的绝妙展示。它用了4种麦芽同时混合了两种尼尔森出产的经典欧式酒花:法格和瓦卡河(Fuggles and Riwaka)。倒入杯中它的酒液呈诱人的红棕色,同时拥有多彩的奶油泡沫,口感顺滑。
Epic 10 Years 1000 Celebration Ale
5 种麦芽、5 种酒花、 5 种酵母, 来自 5 款对 Epic 具有重大意义的啤酒,这一切都浓缩成一瓶里来代表神话10年的心路历程有苦有甜。 在包装上用一张精美的卡纸和经典红色的蜡封,当你打开后千万别扔,里面印有这家酒厂 10 年里精选的照片,一年一张,你可以把它镶嵌在相框里作为特别纪念物。
Emerson's 1812 Hoppy Pale Ale
新西兰第一代新式精酿啤酒,1812极为平衡。酒头洁白,酒体琥珀,香气有着焦糖太妃香,略带柑橘味道。
Renaissance Stonecutter Scotch Ale
来自新西兰的新锐酒厂,具有浓郁的新西兰风格。这款酒有着浓郁的威士忌麦芽的味道,焦糖、甘草、巧克力和烧仙草的味道也紧随其后,除此之外还有饼干与水果的香味,整款酒在香气与味道上非常平衡,让人感到挥之不去的后味,入口后还能感受到一丝暖意。适合搭配烤鹿肉、牛羊肉等,也可以考虑炖菜或布丁,甚至可以尝试甜品和苏格兰酥饼。