Brouwerij de Molen Cognac Edition 2022 Strong Ale
在干邑木桶中成熟通常会产生美丽的香气,使这款烈性酒更加完美。通过加入橙子、丁香和八角,这款烈性啤酒具有良好的柑橘味道,并带有辛辣的味道。在干邑桶中的成熟又增加了香草和橡木的味道,这就完成了啤酒的制作。
Oedipus Dodo Calfornia Common
这款Dodo Calfornia Common具有突出的焦糖麦芽风味,使用了加州拉格酵母进行高温发酵,并且添加了卡斯卡特(Cascade)啤酒花,十分易饮。
Pimpelier Charmeur Strong Ale
这款Charmeur Strong Ale是一种复杂的黑色啤酒,加入了干邑白兰地浸泡橡木片,具有复杂风味。这是布拉班特2020年最美味的啤酒。
Pimpelier Joviale Blonde Ale
这款Joviale Blonde Ale拥有琥珀褐色的酒体,麦芽风味突出。
Uiltje Prima Donna Limoncello Blond Ale (Can)
我们叫她“女主角”是不是把标准定得太高了?我们当然做到了!但在你开始评判她之前,请先多了解她一点。牵着她的手,在意大利的风景中走一会儿,探索那意大利柠檬文化与一些古老比利时传统的混合。 这款金色艾尔不是传统的风格。尽管她很自恋,但要求别人叫柠檬金色艾尔。但老实说,这位要求很高的“女主角”说的是有道理的。她身上带有柠檬的香气和味道,但仍然很优雅。
De Molen Warm & Knus Imperial Brown Ale
这款Warm & Knus Imperial Brown Ale使用了皮尔森麦芽、焦糖麦芽、慕尼黑麦芽、棕色麦芽和烘烤麦芽,以及普莱米特(Premiant)和萨兹(Saaz)两种苦型啤酒花酿造,酒体呈棕褐色。
Uiltje E.D. Phone Home NE Pale Ale (Can)
这款E.D. Phone Home NE Pale Ale使用了埃尔多拉多(El Dorado)单一品种的啤酒花酿造,产生了浓郁的甜瓜水果味,酒体呈略微浑浊的橙黄色,较低的酒精含量使得这款啤酒非常易饮。
Brouwerij Kees American Barley Wine (Can)
入口是饱满的酒体,带着麦芽的甜,焦糖,柠檬柑橘类水果,干果的香气,啤酒花提供的苦度值出色的平衡了甜,并引出一点点的酸味。并以辛香和一些酒精的温暖收尾,无处不在的酒精感掌控了全局。
Uiltje Track Down Juicy Pale Ale (Can)
这款Track Down Juicy Pale Ale拥有着果汁般浑浊的深橙色酒体,以及多汁的柑橘和热带水果风味,口感十分甜美,收口感中的苦味突出。
De Afleiding Yolanthe American Amber Ale
来自于De Afleiding的美式琥珀艾尔,在酿造时投入了西楚啤酒花(Citra),有着一丝新鲜的咖啡气息。