Nara Emerald City Belgian Stout
香气是大量的可可豆、橡木(法国橡木片浸泡)、红糖,刚入口有明显的世涛甜香,口感饱满、回口温热,你会感到有一点点修道院四料啤酒的影子,但又完全不一样;后段开始感受到苦度,口感逐渐收紧,原以为残留的甜腻一扫而空,很舒服的收口。
Ise Kadoya Chocolate Brownie Stout
强烈烘焙的麦芽,衍生巧克力、咖啡和焦焦吐司般的香气与可可果仁中提取的可可和草莓的味道相结合,唤起浓郁的味道。 味道还带有一丝巧克力的味道,它来自麦芽和可可粒。 使用的可可果仁来自伯利兹玛雅山。 它具有独特的草莓和芝士蛋糕般的风味特征。 您还可以感受到发酵衍生的梨状酯。 甜味在香气中优先,但来自烘焙麦芽的咖啡般的苦味和来自可可果仁的多酚使甜味更加紧密,从而产生均衡的味道,让您永远不会厌倦饮用。
Hokkaido Brewing Xiaozunmai wine Stout
具有浓烈的日式啤酒风格,微苦的味道很适合入口,整体清新而干爽,非常适合作为一款入门的世涛啤酒。
Nara Lighthouse Porter (Can)
这次,奈良酿造发布的是Micro Porter。虽然酒精度数只有3.0%,但是能感受到很好的口感。从玻璃杯里站起来的是来自烘焙麦芽的,让人联想到咖啡的轻烤香。含在嘴里的话,会感觉到像可可巧克力一样令人愉快的苦味的背面,是一种淡淡的甜味。将烘焙过的麦芽重叠几种,设计成能感受到多层性的香味及其变化。液温低的时候能感受到让人联想到可可和咖啡的烤香,但是随着温度的上升,能感受到和杏仁相似的香喷喷的坚果芳香。罐子是龙猫(装氮)的式样。
Uchu Saturn Hazelnut (#433) Double Imperial Stout (Can)
[概念: 我们紧邻太阳系的星球是银河系最著名的第五维DOJO的圣地!土壤DOJO因其严格的训练而闻名,但也因其训练后美味的土星饮料而闻名。帝国黑啤酒,由大师德谢伊的配方直接带给你! [酿酒师说明: 土星回来了!一个超级进化的配方,含有可可仁和大量的榛子,一个真正的土星饮料!你能忍受德-谢伊大师的巧克力耕作实践吗?
West Coast Slumber Party Double Imperial Stout (Can)
枕头大战和羽毛在大块大块的黑啤酒上过度,是吗?当炼金术士不在的时候,过夜总是更好的,所以我们的Hop Dudes潜入酿酒厂进行一些额外的深夜狂欢。WCB已经做了一段时间的4个麦芽汁10小时沸腾的黑啤酒,但我们决定提高我们的游戏,并有一个更疯狂的东西。经过6次糖化和36小时光荣的水壶发酵,沉睡党诞生了。在这里,我们加入了大量的枫糖、上好的香草豆和榛子香精--而且是实实在在的薄片,你一定能从这瓶酒中看到彩纸。香气带你超越了辅料,有浆果和奶油蛋糕的暗示,带来了不同于复仇女神之前所提供的任何感官体验。谁知道我们下次什么时候能溜进酿酒厂?这款酒是限量发行的,肯定会满足你的帝国大小的胃口,所以在你能得到它的时候,一定要把它弄到手。
Hideji Kuri Kuro Dark Chestnut Ale
这款Kuri Kuro Dark Chestnut Ale加入了栗子酿造,风味饱满,口感温暖甜美,十分醇厚。
Doppo Chocolate Stout
这款酒使用七种不同的麦芽来完成基础酒体。较少酒花的使用和可可提取物的加入,使这款酒具有芳香、醇厚、深沉的口感。采用德式酵母发酵,使其口感极为细腻。这是一种口味成熟的啤酒。
Tamamura Honten Shiga Kogen Imperial Coffee Porter (2020) FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua
这款Imperial Coffee Porter在去年很受欢迎。实际上,我们想酿造更多批次,但是花了一年的时间才推出第二个版本。这次,我使用了来自尼加拉瓜康戈斯农场的大量帕卡马拉咖啡豆酿造,由TRUNK COFFEE公司烘焙。这是一种非常均衡且高质量的咖啡豆,我们其实很喜欢咖啡豆的本身风味,所以犹豫了很长一段时间后才决定使用它酿造。 这个2020的版本非常强大,但是表面上你不会直接感受到。源自咖啡豆的醇厚口感和温和甜味十分迷人,烘烤的味道不会喧宾夺主,余味柔和且干爽。 你可以在白天一边欣赏音乐和看书一边独饮,也可以与黑巧克力甜点和三明治搭配。
Yo-Ho Karuizawa Kogen National Trust Porter - 軽井沢高原ビール ナショナルトラスト (Can)
Karuizawa Kogen National Trust Porter拥有黑色麦芽产生的甜味、饱满风味、温和的苦味和烘烤的香气,收益的一部分将捐赠给景观保护组织:轻井泽国家信托,我们正在进行合作开展保护轻井泽文化遗产的活动。