Baeren Weizen
做出了超过白啤酒风味的传说级产品,惜成本的用岩手县优质的纯小麦去酿造了这一款具有浓郁香蕉香味和从小麦麦芽提炼出华丽饱满的香味的啤酒。几乎感受不到苦味与圆润醇香的特点使这种传统的啤酒风格受到欢迎,特别是日本女性的支持率极高。另外也符合不喜欢喝IPA苦味的人们的需求,加之小熊贝莲用德国进口已拥有120年历史的麦芽研磨机,通过常年的匠人经验,去研究每一个细节,并用百年前制造的100%铜壶设备来精酿此款啤酒。是一款可以享受由日本匠人精神酿造的传统优质佳酿的产品。也正因为如此,在还原最初威森的口味风格上,和匠人精神改良的角度来看,是独一无二。
Carvaan Spelt Weizen
Spelt Weizen是一款具有慕尼黑风格的德式小麦啤酒,使用了源自美索不达米亚的古老谷物斯佩尔特小麦,以及德国哈勒陶·米特尔符赫(Hallertau Mittelfrüh)啤酒花酿造,产生了浓郁的谷物风味,并且带有浓郁的香蕉味和丁香味,口感顺滑,是为了涉谷天空观景台特别酿造的。
Yufuin Yufu no Tanshoku Hefeweizen
这是一款淡色的德国小麦啤酒,酒体呈浑浊的淡黄色,口感十分清爽,充满着水果气息。享受这充满活力的独特酵母风味吧。
Sapporo Kaitakushi Beer Crystal Weizen
1876年,日本政府的开拓使在北海道札幌创建了开拓使麦酒酿造所,是北海道最早的啤酒工厂,也是日本啤酒的发祥地,如今辟为博物馆,可以品尝到具有初创时期口味的啤酒。本款酒使用了大约50%小麦麦芽,外观透亮,果味清新,酒花苦味温和。
Fujizakura Heights Weizen
这款酒有着浑浊的黄色酒液和中度的白色泡沫,散发着香蕉、酵母和丁香的香气,有着美味的香蕉、丁香和酵母风味,酒体中度偏淡,有着类油的质地和柔和的碳酸化。
Hitachino Nest Weizen
用特殊的大麦、小麦和酵母酿的淡色艾尔啤酒。使用了德国南部拜仁地区的酵母遵循古法酿造,需要花长时间做酵母的准备工作,使之散发出香蕉和丁香一样的独特香味。小麦微弱的酸味和苦味融为一体,适合对啤酒不了解的消费者饮用。
Minoh The Billiken Beer Hefeweizen (Can)
这款德式小麦啤酒完全使用小麦麦芽酿造,具有鲜明的水果特性,酵母所创造出的味道会让人联想到香蕉和丁香,香气十足,有着令人愉悦的回味和柔软的口感。搭配着大阪的灵魂食物——串烧、御好烧和章鱼烧,简直是相得益彰! 比利肯(Billiken)乃日本一种头部呈尖状、眯眼、嘴角向上扬、婴孩形象的幸运之神神像,尤其以大阪府大阪市通天阁里的第二代比利肯神像最为出名,通常被昵称为比利肯先生(日语:ビリケンさん)。一般人认为,替神像的脚底板搔痒可以带来好运。
Suntory Tokyo Craft Weizen (Can)
我们精选全世界各地流行的啤酒,并打算以日本人的口味来重新酿制。3月份时,我们开始在羽田机场的商铺开卖,很快我们得到了越来越多顾客的青睐,并在日本旅客和外国旅客之间流行。这一次我们使用的主题“Weizen”在德语中是“小麦”的意思,采用小麦麦芽并以上层发酵技术发酵,最终得到水果的香气,酒味醇香,回味清澈。
Karuizawa Asama Kougen Fuyu Kikou Weiss (Can)
这是一种呈现出优雅果香的独特啤酒,采用上层发酵工艺,精选优质小麦麦芽酿造。 酒液呈淡黄色,酵母味道和奶油般柔和的口感与冬天的温暖食物完美兼容。
Ginga Kogen Ko Mugi no Beer Hefeweizen (Can)
这款果香味浓郁的小麦啤酒采用德国南部的传统工艺酿造而成,为了保持新鲜纯正的口感,它在装瓶前没有经过过滤,因而酒体里面带有鲜活的酵母。