Birra del Borgo ReAle Extra IPA
博尔戈罗塞是激发酿酒师灵感的地方,里奥在这个诗情画意的小镇开了一家啤酒厂,并以此命名。博尔戈从意大利葡萄酒饮食传统中汲取灵感,并通过重新研究这些传统,创造出一种全新风格和特色的意大利啤酒文化。通过重新审视原料、酵母的使用和发酵的标准,来探索优雅和创意之间的平衡。 博尔戈美式淡色艾尔啤酒更加清澈,酒体较淡,焦糖味弱,酒花味持久,苦度和烈度都较低。总体来说,博尔戈美式淡色艾尔啤酒色淡、清爽、酒花香味浓郁。 这款ReAle Extra IPA是我们基于经典ReAle,加入了额外啤酒花酿造的酒款!在煮沸的最后10分钟添加了不同品种的3倍啤酒花。 结果香气爆炸,柑橘、树脂,松木和香料味突出。第一口啜饮时,你的味蕾会因其苦味而愉快地兴奋过度,从而产生一种非常迷人和持久的橘子味。 小心,这会上瘾的!
Flea MA.MA Gluten Free IPA
以大麦麦芽和小麦麦芽酿造,具有持久而细腻的泡沫,采用了瓶中二次发酵工艺酿造,明显的可以闻到果香味以及麦芽香味。刚入口时一股淡淡的甘甜,然后立即感受到细腻的苦涩味不停在口腔中跳跃。在啤酒的酿造过程中每公斤麸质含量小于20毫克,这是一款经过上层发酵,没有经过过滤与巴氏杀菌的啤酒。
Flea Federico II Extra IPA
这款Federico II Extra IPA使用了100%大麦麦芽酿造。由于添加了精选的啤酒花进行干投,产生了突出的苦味和草本的收口感。泡沫厚实持久,未过滤,未经高温消毒,在瓶中进行了二次发酵。
Salento Laguna Beach American IPA (Can)
这款Laguna Beach American IPA的酒体呈金黄色,带有麦芽味,柑橘和异国水果的香味四溢。口感浓烈且拥有突出苦味。酒体中度饱满,非常易饮,干爽的收口感平衡且诱人。
Birrificio del Ducato Freeride IPA
这款Freeride IPA的酒体呈淡橙色,散发着柑橘味和花香气息,并且带有突出的啤酒花风味和中度的苦味,口感清新易饮。
Viola India Pale Ale
这款Viola IPA使用了皮尔森麦芽、维也纳麦芽和Carmdark麦芽糖化,圆润的热带水果香气和树脂味在细腻均衡的麦芽酒体上十分迷人。啤酒花方面,我们选择了美国世纪(Centennial)、奇努克(Chinook)、阿塔纳姆(Ahtanum)、卡斯卡特(Cascade)、澳大利亚银河(Galaxy)和德国马格努门(Magnum)几款进行添加和干投,优雅的金黄色酒体中散发着贵族气息。
Birrificio della Granda Alternative IPA
一款多汁的IPA,充满了皮埃蒙特蜜桃及水果风味,美式酒花的香气占据了主导地位,平稳又具有爆炸香气。
La Granda Xtra IPA
这是一款具有热带柑橘香气的IPA,中度酒体,这款特别的啤酒有着爆炸性的芳香:所有你想要的酒花特色。
La Buttiga Psycho American IPA
这款啤酒具有浓烈酒香和迷人的热带花卉、柑橘和百香果的香气,99.8的苦度值,丰富的美式啤酒花风味与烘烤麦芽味道完美平衡,口感怡人,留下清新的干燥余味,会让你一直想要喝下去,直到变得疯狂。
Eastside SunnySide IPA
这款美式IPA是对西海岸风格的完美诠释。西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)、哥伦布(Columbus)、奇诺克(Chinook)和马赛克(Mosaic)啤酒花为这款啤酒提供了丰富的口感和味道。松针的精华则带来了浓郁的热带风味,持久但却可以忍受的苦涩口感让人回味无穷。