Cyril Zangs Ciderman Cider (2019)
神秘的苹果品种,长达60年的老藤苹果树也足够令你兴奋。属于大人的“苹果汁”,漂亮的奶油琥珀色,略微过滤。自带焦糖半甜烤苹果香,口感足够干爽,还有肉桂、温暖干草的气息,柔软醇厚,回味是一丝丝的甜感(少许残糖),拥有真正意义上的老式苹果特征,是自然派酿酒师醉追捧的苹果酒!作为开胃酒,加气泡水调配饮品,或搭配各种辣菜甜点都十分合适。
Decideret Brut Cider (2019)
采用近70个品种的苹果混酿。月桂叶,青柠皮的香气,醒酒之后,藏红花马鞭草的香料感浮现,喉韵一直伴有薄荷的清凉感,烟熏气息环形围绕。简单易饮,但又不缺失复杂性。
Cyril Zangs This Side Up Cider
依旧有熟悉的橙皮、甜荔枝、西瓜皮香气,随后甘草、槛椁、薄荷感回转喉间。烟熏感持续停留在口腔,靠某一苹果品种的香气与熟成的碰撞。活泼紧致,大大小小三十多种苹果混合,在某一时刻其中由一种主导。与蓝纹奶酪绝配!
Anneville Cidre De La France Doux Cider
这款Cidre De La France Doux Cider使用了古老的传统成熟苹果,通过缓慢温和的酿造过程获取其经典的风味,气泡感强烈,口感清爽。
Famille Dupont Cidre Dupont Réserve
这款天然的西打酒在卡尔瓦多斯白兰地橡木桶中进行了6个月的陈化和熟化,然后在Famille Dupont酒庄中进行灌装。它的酒体呈纯净的金黄色,苹果香气和味道非常和谐。
Galipette Cidre Brut
GALIPETTE CIDRE采用法国Les Celliers Associés地区苹果酿造,百分百纯苹果汁,天然谷氨基酸,不添加糖发酵。
Christian Drouin Poiré Pear Cider
梨子是一种需要耐心的水果!一棵梨子树要50年才能达到成熟,然后将会存活超过200年。这款独特的啤酒混合了Plant de Blanc、Muscadet、Tricotin、Avenelle和Poire de Grise五种梨子品种,为我们的梨子酒带来了特有的平衡。脆爽的酸味与低调的甜味融合在这款美味的啤酒之中。它特有的清淡与优雅使得Poire成为了诺曼底的传统酒饮。它细小的气泡在瓶子中自然产生,Poire兼具清爽与欢乐。
Cidrerie Nicol Royal Guillevic Cider
这款特制起泡酒是将从布列塔尼果园精心挑选的苹果制成的。入口清冽,味道微酸,酒香浓郁,佐餐极佳,也可搭配奶酪、玉米饼或鸡蛋煎饼。冰镇饮用最佳。
Boulard Cidre de Normandie Brut
诺曼底制作苹果酒已经有数千年的历史,由于甜度不同,跟香槟一样有残糖量的分级。奔放的气泡感,加上微甜天然的果酸口感,有如啃咬新鲜苹果一样。融合了果汁和啤酒的特点,口感清醇爽口。色泽呈中等明亮的杏黄,青苹果,新鲜柑橘,以饱满热情的苹果风味奔放明显。口感细致柔顺,酸度迷人,是一支层次复杂有深度的苹果起泡酒。
Boulard Cidre de Normandie Doux
诺曼底甜西打使用100%的苹果汁酿造,诺曼底地区制作苹果酒已经有数千年的历史,由于甜度不同,跟香槟一样有残糖量的分级。奔放的气泡感,加上微甜天然的果酸口感,有如啃咬新鲜苹果一样。融合了果汁和啤酒的特点,口感清醇爽口。