Mikkeller SpontanDryHop Idaho 7 & Lemondrop Lambic
一款自然发酵,干投爱达荷7号(daho 7)、柠檬糖(Lemondrop)酒花的酸艾尔,并在同种陈酿。
Mikkeller SpontanDryHop Mosaic Dry Hopped Sour Ale
你还是放弃这款酒吧,它会永远改变你对酒花的看法!
Mikkeller SpontanPeach Lambic
琥珀色酒液,泡沫不丰富。前段酸味浮现,中段水蜜桃感,后段短,有酒精感。果味丰富的酵母,桃子,橡木桶和温和的淡麦芽味,都具有很好的复杂性,坚固性和平衡性。 非常光滑,有醇酸的酸度。 具有非常均衡的口味, 是一款令人身心愉悦的酒。
Mikkeller SpontanDryHop Citra
这款啤酒拥有清晰的金色酒头。它泡沫丰富,柑橘香气强烈,随后能感受到浆果和酒花味,回口略带苦味,中等碳酸。是典型的比利时酸艾尔啤酒。
Mikkeller Amass Plum Crazy
这款酸梅疯狂是 Mikkeller为他们的一位在来自美国圣地亚哥的朋友马特.奥兰多酿造的,他现在是丹麦哥本哈根的一家叫作阿玛斯的餐厅的老板兼主厨。
Mikkeller Spontancassis
这款啤酒采用了水,麦芽,小麦,啤酒花,黑加仑和酵母酿造,之后在橡木桶中陈酿。
Mikkeller BA Spontan Cherry Frederiksdal (Aged in Malaga Wine Barrels)
这款酒采用的樱桃来自丹麦满载殊荣的Frederiksdal酒庄农场(位于丹麦最南部的Lolland岛)。为了将樱桃果的风味完美融入了酸啤酒,这款自然发酵的樱桃酸啤酒经过马拉加葡萄酒木桶的窖藏,带出了复杂无比的风味和口感,在口腔中跌宕起伏,同时细腻醇和。
Mikkeller BA Spontan Cherry Frederiksdal (Aged in Chardonnay Wine Barrels)
这款酒采用的樱桃来自丹麦满载殊荣的Frederiksdal酒庄农场(位于丹麦最南部的Lolland岛)。为了将樱桃果的风味完美融入了酸啤酒,这款自然发酵的樱桃酸啤酒经过霞多丽葡萄酒木桶的窖藏,带出了复杂无比的风味和口感,在口腔中跌宕起伏,同时细腻醇和。
Mikkeller Spontansauternais
米奇乐的这款在比利时自然发酵酿造的兰比克酸啤拥有非常美妙的味道,一点点的甜味与从Château d’Yquem Sauterne桶中老化带来的复杂味道相互协调,加上自然发酵带来的独特酸味,让人意犹未尽。