Mikkeller SpontanDoubleLingonberry Lambic (2018)
这款SpontanDoubleLingonberry Lambic加入了双倍数量的越橘进行自然发酵,酒体呈纯净的深红色,柑橘香气和味道非常浓郁。
Mikkeller SpontanCherry Frederiksdal Sour Ale (2018)
SpontanCherryFrederiksdal是一款橡木桶陈酿的酸艾尔。Frederiksdal指的是啤酒得到其酸樱桃的庄园。
Mikkeller SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic (2018)
这款SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic加入了大量蓝莓进行自然酿造,并且使用了橡木桶陈化,拥有饱满的蓝莓风味,酒体呈深紫色,口感酸甜顺滑。
Mikkeller SpontanTripleBlueberry Lambic
这款SpontanTripleBlueberry Lambic进行了自然发酵,并且加入了每升1500克的蓝莓,酒体呈深紫色。
Mikkeller Scour Scandinavia Spontan Seabuckthorn Lambic
这款Scour Scandinavia Spontan Seabuckthorn Lambic加入了沙棘进行自然发酵,并且使用了大橡木桶进行陈化,酒体呈红橙色。
Mikkeller SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic
这款SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic加入了大量蓝莓进行自然酿造,并且使用了橡木桶陈化,拥有饱满的蓝莓风味,酒体呈深紫色,口感酸甜顺滑。
Mikkeller / De Proefbrouwerij Oregon Fruit Series Fruit Lambic - Spontan Blueberry
这款Oregon Fruit Series Fruit Lambic加入了蓝莓进行自然发酵,产生了蓝莓和柑橘的香味,入口后能够感受到精致的酸蓝莓味和野菌酸味的混合风味,在干爽的收口感中持续时间非常长。
Mikkeller SpontanDoubleLingonberry Lambic
这款SpontanDoubleLingonberry Lambic由比利时酿造实验室酒厂(De Proefbrouwerij)代工,加入了双倍数量的越橘进行自然发酵,酒体呈纯净的深红色,柑橘香气和味道非常浓郁。
Mikkeller SpontanChokeberry Lambic
在自然发酵系列中,我们展示了这款Spontanchokeberry Lambic。这次我们在酿造过程中加入了大量的野樱莓(Chokeberry),产生出了真正独特而突出的风味,并且在我们比利时的酒桶室中进行了陈化。
Mikkeller Spontanrosehip Fruit Lambic
这是一款由Mikkeller酿造的酸艾尔,酿造过程中使用水、麦芽、小麦、陈啤酒花、玫瑰果和酵母。并在橡木桶中进行长时间的陈酿。