Somad Brewery Osmanthus Rain Osmanthus Saison
选择具有桂林本地特色的桂花来酿造这款酒,使用了欧洲风格的塞松酵母,既有典型的塞松风格,也融合了桂花的香气。
Quadraft Brewing Fuga Farm Spring/Summer Sour Grisette(Can)
格雷赛特是一种传统比利时农舍啤酒风格。我们在这款酸格雷赛特中使用距离酒厂30公里来自北京房山天开农场的春夏季鲜花和水果酿造。熬煮时加入春天采收后盐渍的桃花、李子花、海棠花。主发酵结束后加入农场杏子、李子和桑葚混合发酵。我们希望通过这个系列在啤酒中展现一时一地的在地风味,以及酒厂附近传统农业系统的原材料。
Shapowei Tea Series Whitee Tea Saison (Can)
这是一款在传统塞松啤酒的基础上添加了具有福建特色的一福鼎白茶。干净清透的酒体,带上香气四溢的白茶风味,茶与酒在闽南人中,从来不分家。极高的沙口感和低酒精度的畅快,让具有福建茶香的塞松畅饮劲爽毫无压力。
LERVIG Drinking alcohol all day long, throwing hops, Griset
干投酒花的格里塞特。酒体柔软,带有比利时酵母的特殊辛辣质感,苦味干净,有着柑橘和花香的气味,非常易饮。
East Gate Gui Sparkling Ssison Season Limited / Peach
这是我们青门第一款发售的啤酒,我们酿造它已经超过了四年,它是我们对于中国啤酒的一种诠释。亮黄色的酒体,丰富的泡沬,桂花、蜂蜜、香与来自麦芽的香气完美的结合,口感上平衡感超强又不失个性,这些搭配将给您带来一场味觉盛宴!作为吉门的旗舰产品,它不是一款普通的赛松,我们选用了香槟酵母来发酵麦汁, 而麦芽汁中我们加了一些小麦芽和裸麦芽来使赛松更有个性。 最有趣的是,我们在酒中干投了大量的桂花,并用云南产的桂花花蜜来进行二次发酵,增添了许多本土特色。这款充满了中国本土特色的Saison一定不容错过。
CQ Times Sooour Dry Hops (Can)
锅内酸化、热驱回旋酒花萃取,高泡期干投……繁复的酿造工艺,带来幽灵般飘忽的微妙酸味,一口接着一口,让你欲罢不能!
Mahanine The Sea of Reunion Saison (Can)
金色的朦胧酒体,洁白细腻的泡沫,苦味干净柔和易饮。
Beersmith Charming Peach Saison
魅惑白桃,有着淡雅的浅色外观,口味是白桃和香橙的组合,清甜里带着微酸。
Nbeer follow the ten to the wild Wild wild honey Saison
这是一款致敬经典并以野菌、野蜜发酵酿成的赛松啤酒,独具饱满的香料气息;另添加来自四川阿坝松潘草原的野山花蜜,加入瓶中发酵后贮藏,为酒体带来独一的花茶风韵。
Fever Ales Wind and Dew Grape Flavor Enhancement Cedar Pine Farmhouse Ale
添加了贵人香葡萄的塞松啤酒,经过了长时间的瓶中发酵。高碳化之上轻盈微酸的酒体承托着塞松酵母与布雷特酵母共同营造的核果、泥土、葡萄与花香风味。