The Weavery Autumn In Pukou Wharf Smoked Baltic Porter
酒体深邃发黑,泡沫成深棕色,特种烘焙麦芽带来烟熏感,发酵带来樱桃香气,满满的杀口感中可以同时体会到焦糖甜和酒花苦。
Mountstone Dirty English Porter
随着近半个世纪啤酒工业的发展,波特发展出了蜂蜜、香草、咖啡、棕糖等增料风味,但是老式传统波特当年的荣光已然转移到了世涛的身上。这次的新款脏脏波特就是一款梦回最初的老式波特。低出糖棕色麦芽带来的干爽口感简单直接,微微的焦香挑逗着舌尖又让人欲罢不能。炎热的夏天已来,一杯脏脏咖啡一样让你停不下来的好“黑啤”,难道不应该试试吗?
Jing A Gan Ba Ba Mushroom Porter
这是京A和云南餐厅“一坐一忘”合作酿造的一款波特,特别加入了云南特有的珍稀野生食用菌 - 干巴菌。香气浓郁且复杂:巧克力、烟熏和浓缩咖啡豆之下夹杂了淡淡鲜香。酒体饱满,口感轻盈,回味还泛有宜人的泥土香!
Humdinger Robust Vanilla Porter
这款乌云香草波特拥有着突出的香草风味,口感顺滑。
Panda Brew Oriental Love Vanilla Cocoa Porter
精选进口特色培烤焦香麦芽,搭配其他麦芽组合使用,以波特啤酒酿造配方为基础,添加进口香草和可可粉,使用特有工艺匠心酿制而成,经较长时间低温冷储熟成。持杯细品清新香草味弥漫,小呷一口先是甜香充满口腔,随后一股浓郁的苦味冲击味蕾,但很快消退干净。
Techand Wandering Earth Blond Porter
18世纪英国港口工人重体力工作后的重要补给品,花拳通过加入巧克力,减少深度烘焙麦芽,酒体更加清新,使这款古老的啤酒焕发出新的活力。
Wumu Smoked Plum Sour Porter
这是我们和好朋友小雷的一款合酿。同为射箭爱好者,我们在酿造这款酒的思路上保持了高度的一致,从设计配方到落地酿造,我们的每一步都像射箭一样,充满了挑战、专注和刺激,因此,这款酒的最终出品,也如我们所愿,充满了惊喜。 我们在酿造这款酒时,加入了非常多好玩和新奇的原材料,比如四川大邑的乌梅、山东青州的山楂以及广东著名的新会橘皮。同时,使用了烟熏麦芽和烘烤麦芽作为风味的主要支撑,最终使得这款酒充满了浓郁撩人的烟熏气息,同时,令人垂涎的乌梅风味始终伴随酒体,一大口下去,会为你带来奇妙的生津感,仿佛在喝一杯有烟熏味的酸梅汤。优质的酸感甚至会使你完全感受不到8度的酒精度。
E.T. Ancient Roulette Latte Porter
哥伦比亚咖啡豆的柔和,与均衡牛奶波特的坚果烘焙,与馥郁奶香轮盘投掷出咖啡与啤酒的文化交叉。
Bubble Lab The Golden Porter (Can)
波特本身的故事,源自古老的大不列颠。波特啤酒是生活窘困的码头工人的心头好,浓烈的麦芽香气可以让辛苦一天的码头工人满血复活。到了今时今日,Bubble Lab 把这种波特啤酒酿造成了金色的酒体,这正和波特形成了强烈的对比,金色的酒体看起来不再有黑色酒体的那种压抑感,但是在波特啤酒中该有的香气不但没有减弱,反而我们还加强了巧克力和咖啡的香气,巧克力的添加酿造让酒体有了更佳丰富和有层次的风味,适中的碳化口感很易饮,并且低酒精度的受众范围更加大,无论是了解啤酒的还是不了解啤酒的,这款金色波特都会是你很好的一个逬入精酿世界的钥匙。
Gannet Brew Hazelnut Cocoa Porter
创意来自德芙榛子黑巧克力,塘鹅精酿原创,琥珀色半透明酒体带着淡褐色泡沫,榛子黑巧克力所特有的干果、坚果、太妃糖、牛奶混合香味扑面而来如同。入口中度的酒体质感丝滑如同溶化的巧克力,由酿造糖带来的味觉多样性与榛子可可的味道在口中愉悦的欢唱,回味悠长。