Straffe Hendrik Brugse Zot Dubbel
Brugse Zot双料是一支倾向于宝石红色的深褐色的啤酒,酿制过程中使用了六种特殊麦芽,给予啤酒丰富的麦芽香气,你可以在里面发现蜂蜜、杏仁、巧克力以及焦糖的味道。啤酒花使用了捷克经典的萨斯香型啤酒花,采取了瓶中发酵。在入口时有一个很好的麦芽区分度,有一种温暖的感觉,入口时会感受到酒花的苦味,甘草和咖啡的味道也直接入喉。
Gulden Spoor Dubbel
Gulden Spoor Dubbel的酒液呈深棕色,采用八种不同黑麦芽使得酒体颜色偏暗且泡沫绵密,其低酒精度和丰满的酒体使得口感圆润,有着很好的麦芽味,适合搭配肉类与甜点。
Chimay Rouge (Première) Belgian Dubbel
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款智美的红帽属于比利时双料,口感甜腻,有巧克力和太妃糖的风味,适合搭配各种甜点。
Haacht Tongerlo Broun
豪格修士黑啤酒,深棕色的酒液,绵密似奶油般的泡沫,与烘烤过后的麦芽,衬托出淡淡的焦糖香气。
De Ryck / Logsdon Bel Ame Ale Belgian Doubbel
这是一款深红宝石色的艾尔啤酒,有着温和的焦糖麦芽味,啤酒花带来的微妙苦味与草药的味道达到了完美的平衡。 注:《Bel Ame》是由法国作家Henry-René-Albert-Guy de Maupassant所著的第二本长篇小说,于1885年出版。
Heilig Hart in de Naam van de Vader Dubbel
就一款比利时双料而言,香甜的焦糖,微微烘焙过的麦芽的香气等标志性的气息都表现的比较明显。中等厚度的酒体配合微微的苦味,将酒体表现的十分完美。
Cornelissen Sint Gummarus Dubbel
酒液清澈,呈琥珀色,戴奶油状泡沫酒头。闻起来有麦芽的香气、焦糖香、葡萄干和成熟黑色果实的味道。入口有温和的甜味和淡淡的苦味,杀口感柔和,中度酒体。
Lupus Wolf 6 Belgian Dubbel
酒精浓度6.9%瓶内二次发酵的黑啤,你会看到美丽的深棕色和奶油泡沫。在口感上我们发现轻微的水果和焦糖味后跟随着一个让人愉悦回味的烤麦芽苦味。这是一款带有美丽外表和完美口感的啤酒。
De Bie Double Bie Abbey Double
DOUBLE BIE是ZATTE BIE的轻量版本,焦糖、巧克力和太妃糖和谐地散发甜蜜气息。
Brouwerij Dilewyns Vicaris Generaal
比利时双料,瓶内二次发酵,三种烘烤麦芽作为原料,苦度较高,有坚果无花果以及焦糖巧克力的味道,添加了乳糖,但并不甜,收口半干,余味持久。