Boulevard Smokestack Series: Funkier Pumpkin
我们的酿造团队抱持着不遵守任何啤酒风格的态度在酿这款酒,这不是一款加了香料的简单南瓜啤酒,而是使用我们特别挑选的野生酵母进行发酵,带有酸味、放克个性的南瓜啤酒,没有省下香料的原料钱,大地/森林般的风味,让味道更更更厚实饱满!
Rogue Farms Pumpkin Savior
在农场精心挑选出用于酿造南瓜布丁艾尔啤酒所需的所有南瓜,结果发现仍然有许多南瓜剩下。罗格可不想浪费,当初栽培、大理这些南瓜可花费了大量心血。要是眼看他们被做成罐头,或者甚至烂在地里,实在于心不忍。最终决定酿造一款春季南瓜啤酒,用来拯救他们。
New Belgium Voodoo Ranger Atomic Pumpkin Ale (Can)
受够了平淡无奇的南瓜啤酒吗?我对从冷冻咖啡饮料中提取的啤酒不感兴趣,想必你也是。这就是我做这款啤酒的原因。它真的含有Habanero辣椒吗?是的!再来点西贡肉桂怎么样?好!我把它全部放在一起,酿造一款丰盛的麦芽酒,重新把“乐趣”赋予南瓜。
Flying Dog Wild Dog The Fear Imperial Pumpkin Ale
用本地南瓜加上南瓜派香料酿制,是一款帝国南瓜艾尔,这款酒一年只酿一次——像门前草坪小妖怪、食尸鬼和鬼魂开始飞奔一样——只为了拥抱恐惧,通常情况下,恐惧会控制我们内心,吞噬我们,让我们远离伟大。这款酒的目的不是为了逃离、批判和羞辱害怕恐惧的人,而是让我们拿起这瓶酒一饮而尽,拥抱恐惧。
Ballast Point Pumpkin Down
有些人可能认为岬角酒厂仅仅只用南瓜来做南瓜艾尔,其实他们做的和其他人不太一样。焦糖、太妃糖、麦芽汁,还有那款岬角摔倒的风笛手苏格兰艾尔,是这款烤南瓜的完美背景。在装瓶前,再添加一个微妙的香料来补充。岬角酒厂认为你会同意这样做法的。
Black Market Superstition Pumpkin Ale (Can)
Superstition是一款南瓜香料艾尔,酿造使用了完美数量的麦芽、酒花、香料和南瓜。没有什么比在秋季来一杯Superstition更舒适的了,如果你够大胆,可以在杯子里加入纯枫糖浆和肉桂糖,就像是在品尝南瓜派一样。
New Belgium Voodoo Ranger Atomic Pumpkin Ale
受够了平淡无奇的南瓜啤酒吗?我对从冷冻咖啡饮料中提取的啤酒不感兴趣,想必你也是。这就是我做这款啤酒的原因。它真的含有 Habanero 辣椒吗?是的!再来点西贡肉桂怎么样?好!我把它全部放在一起,酿造一款丰盛的麦芽酒,重新把“乐趣”赋予南瓜。——巫毒漫游者
New Belgium Pumpkick
Pumpkick 的酿造使用了大量的南瓜汁,也添加了肉桂,肉豆蔻和五香粉,这还没有完,蔓越莓汁和柠檬草将啤酒的味道更加提升了一个层次。
Dogfish Head Punkin Ale
这款啤酒用南瓜、红糖和香料酿造而成。浓郁的棕色艾尔啤酒带有一丝顺滑的南瓜香和红糖香。随着季节的变凉,这是一款很好的暖胃啤酒。 事实上,南瓜艾尔首次被知晓是在1994年Punkin Chunkin食谱大赛上获得一等奖。上市以来,每个秋天他们都酿造南瓜艾尔。每年的9月1日上市。当你发现它时,最好多买一些,因为通常在感恩节时就售完了。
Brooklyn Post Road Pumpkin Ale
早期的北美移民尝试用各种原料酿造艾尔啤酒,美味且营养丰富的南瓜曾是他们中意的选择。将南瓜和大麦麦芽一起使用,成为了很流行的做法。驿道南瓜艾尔啤酒在此重现了当时的美味传统。每个批次,几百万公斤的南瓜被作为酿酒原料,贡献出橙红的颜色,温暖的南瓜香气,以淡色麦芽酒体为中心,带出清爽的回味。