Bell's Leaves of Grass VI: Salut au Monde! Kellerbier
Salut au Monde! Kellerbier是Leaves of Grass系列7款啤酒中的第6款,Walt Whitman创作的经典文学《草叶集》(Leaves of Grass)是我们最爱的文学著作之一。皮尔森麦芽和玉米的质朴谷物搭配产生了经典的面包风味和淡淡的浑浊酒体,而充满草药气息的贵族啤酒花和黑麦则创造出了略微辛辣感。
Engel Kellerbier Dunkel
新鲜酵母结合特殊的海尔布隆麦芽,得到一款真正宏伟的深色啤酒。新鲜饮用,它能够提供一种怡人的顺滑口感和温和的烟熏风味。
Kozel Nefiltrovaný Kellerbier (Can)
这款未经过滤的啤酒由大麦和小麦两款麦芽一起酿造而成,拥有最佳的酒精度(4.9%)、苦度和色彩值,颜色清澈,未经巴氏杀让它保留了天然的成分,带来了丰富的口感,非常易饮。
Kulmbacher Mönchshof Kellerbier
Kulmbacher是德国巴伐利亚州酿造企业库鲁姆巴赫啤酒公司的啤酒品牌。通常Keller风格体现较重的麦芽风味,自然碳化,颜色在琥珀和红色之间。
Kozel Nefiltrovaný Kellerbier
这款未经过滤的啤酒由大麦和小麦麦芽一起酿造而成,有着最佳的酒精度(4.9%)、苦度和色彩值,颜色清澈,未经巴氏杀菌,保留天然成分带来了丰富的口感,非常容易饮用。
Leikeim Landbier Kellerbier
这款啤酒颜色呈光亮的金黄色,干净的奶油状泡沫十分养眼,香气微妙,味道纯正而辛辣,精致的碳化使啤酒美妙清爽。回味有着圆润的麦芽风味,以及和谐的草药味道。这是一款有特色的国家出口级啤酒,美味可口,十分辛辣,清爽怡人!
Eibauer Zwickl Naturtrub Kellerbier (Can)
卢萨蒂亚人酿酒的方式以微妙的区别为特色,奥堡茨威克——给未过滤啤酒爱好者最特别的款待。
Weihenstephaner 1516 Kellerbier
这款维森 1516窖藏啤酒,是在2016年为了纪念1516年在德国巴伐利亚由威廉四世颁布的《啤酒纯净酿造法》实行500周年,在春季供应的季节性窖藏啤酒。它是一款有着醇厚口感、水果香啤酒花气息、让人舒服的焦糖口感以及清亮琥珀颜色的窖藏啤酒。它是依据1516年的酿造方法酿造的传统三月啤酒,使用了来自于位于巴伐利亚州的,世界上最大的啤酒花种植区Hallertau的慕尼黑深色麦芽和皮尔森淡色麦芽的两种麦芽搭配,是罕见的古老阴冷的地窖中贮藏如此长时间的,罕见的未经过滤的啤酒品种。通过长时间的窖藏,使得酵母在底部进行完全发酵,酒体有着乳白色的天然浑浊以及均衡的口感。搭配烤肉烤鱼、煎炸类食物、乳酪以及其他生猛类的菜品。适饮温度为6-8 °C。
Licher Original 1854
朦胧的淡琥珀色泡沫给人一种非常好的初步印象,加上味道优美的皮尔森麦芽以及高贵的啤酒花,更让他成为了人气很高的一款啤酒,拥有光滑干燥的口感,是一款新鲜而且相当不错的啤酒。
Köstritzer Kellerbier
德国的啤酒酿造最早可以追溯到 1040 年的巴伐利亚。时至今日,德国共有 1300 家酿酒企业,5000 多个啤酒品牌。1516 年颁布的《德国纯度法》是德国啤酒高品质的保证,该法律规定,德国啤酒只能存四种成分:麦芽、啤酒花、纯净水和酵母,以保证德国啤酒的纯正、健康。著名的德国诗人歌德就是卡力特黑啤的拥趸,现任德国总理默克尔也是卡力特黑啤的爱好者,网络上流传着一张她举起卡力特黑啤畅饮的照片。优质的水、麦芽、啤酒花、酵母是保证啤酒质量和口感的根本。德国的水干净是出了名的,即便这么好的水,用来酿酒的时候,还是要经过非常严格的净水程序。在卡力特,拥有带有十几道过滤程序的净水系统。另外,卡力特的酵母来自于南部的慕尼黑等城市;麦芽来自距离巴伐利亚 100 公里的农场,25 年来专供卡力特。最好的原料作为一种特殊的烤麦芽 给从Köstritzer新特种啤酒的醇厚味道和原来的老酿酒传统。 在未经过滤的瓶装入瓶的贮藏窖它保留其典型的自然特性。 与固体泡沫皇冠上的琥珀色完成了特殊对待。